Feta Käse selber herstellen und vielfältig zubereiten

Feta Käse wird in Griechenland oder der Türkei traditionell aus Schafsmilch hergestellt. Da Käse aus Schafsmilch in Deutschland eher selten, dann aber oft sehr teuer ist, können Sie auf Feta aus Kuhmilch ausweichen. Aus frischer Milch selber hergestellt, ist er besonders lecker. Alternativ können Sie auch Mozzarella herstellen, die Anfänge beim Käsen sind fast identisch. … Feta Käse selber herstellen und vielfältig zubereiten weiterlesen