Holunderbeeren sind besonders reich an Eisen, sekundären Pflanzenstoffen und Vitamin C. Oft wird ihnen keine Beachtung geschenkt bzw. sie werden übersehen, da Holunderbäume in Deutschland nicht oder nur selten kultiviert werden. Im Gegensatz zum Holunderbeerensaft wird der Sirup aus Holunderblüten häufiger verwendet. Vor allem, seitdem ein beliebtes Mixgetränk, der Hugo, aus Prosecco mit Holunderblütensirup modern … Gesunder Holunderbeerensaft – selbst gemacht weiterlesen