Mexikanische Quinoa Pfanne – Schnell gekocht, gesund und lecker
Gesund kochen muss nicht zeitaufwendig sein. Das folgende Rezept für eine Quinoa Pfanne können Sie innerhalb von 25 Minuten zubereiten. Muss es einmal noch...
Vegane Schokoriegel mit Ahornsirup selber machen – á la Snickers
Schokoriegel sind oft eine absolute Verführung. Leider sind sie nicht immer so gesund, um sie bedenkenlos zu genießen.
Handelsübliche Produkte enthalten z.B. Industriezucker und...
Vanilleextrakt selber herstellen – für die Gesundheit und zum Backen
Vanille ist nicht nur als Backzutat beliebt, sondern auch als Duftstoff. Das sanfte, weiche Aroma soll aphrodisierend, anziehend und entspannend wirken. Daher wird Vanille...
Selber hergestelltes Walnussöl – gesund in der Küche und Kosmetik
Walnussöl ist ein sehr gesundes Speiseöl mit einem aromatischen, nussigen Geschmack. Es kann nicht nur in der Küche, sondern auch zur Pflege der Haut und Haare...
Warum zählen Datteln zu den gesündesten Trockenfrüchten?
Die Frucht der Wüstenpalme war schon vor Jahrhunderten der Energielieferant der Karawanen, die durch die Wüste zogen. Getrocknet ist sie lange haltbar und sorgt...
Gebrannte, zuckerfreie Mandeln selber machen – der gesunde Snack
Mandeln gehören mit ihren wertvollen Nähr- und Inhaltsstoffen zu den gesündesten Snacks. Sie sind nicht nur cholesterinfrei, sondern enthalten auch viele Mineral- und Ballaststoffe...
Der Granatapfel – die gesunde, vitaminreiche Powerfrucht
Der Punica granatum, auch Granatapfel genannt, wird schon seit menschengedenken bei der Bekämpfung der unterschiedlichsten Krankheiten eingesetzt. Dabei handelt es sich bei dem Granatapfel gar nicht...
Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten der Gewürznelken
Bei den handelsüblichen Gewürznelken handelt es sich um die Blüten des Gewürznelkenbaumes, die getrocknet verkauft werden. Sie werden traditionell nicht nur als Gewürz für...
Mangold – der gesunde, kalorienarme Traum aller Köche und Gärtner
Mangold ist tatsächlich der Traum aller Gärtner und Köche. Er gedeiht völlig unproblematisch sogar im Blumenkübel und ist unwahrscheinlich ertragreich. Da immer nur die...
DIY vegane Scones mit Kürbis-, Zucchini- oder Auberginenmus
Echte, irische Scones sind süß und enthalten Rosinen. Sie werden zum Frühstück, Brunch oder Tee gereicht. Wer es etwas herzhafter mag und gerne Gemüse...
