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gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung hilft dabei, gesund zu bleiben und vielleicht auch abzunehmen. Wir zeigen Rezepte, Tipps & Tricks.

Quinoa Kebab - kalorienarm, super lecker und richtig gesund!

Quinoa Kebab – kalorienarm, super lecker und richtig gesund!

Kebab ist nicht nur ein Grillklassiker, sondern kann leider auch sehr schnell auf die Hüften schlagen. Vegetarischer Quinoa Kebab ist bedeutend kalorienärmer und hat...
Sesamöl, gesund in der Küche und als natürliche Kosmetik

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Sesamöl ist ein Allrounder, der in keinem Haushalt fehlen sollte. Sie können das hochwertige Öl, das aus den kleinen, schmackhaften Sesamsamen gewonnen wird, zum Kochen,...
Gemüse Döner selber machen - á la Berlin Kreuzberg

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Döner macht schöner - Gemüse Döner schön gesund : ) Er ist nicht nur in Kreuzberg ein Renner. Einen echten "Kreuzberger Gemüse Döner" selber...
Papayasamen - gesund für Mensch und Tier

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Nicht nur das Fruchtfleisch von Papayas ist gesund, sondern auch die Papayasamen im Inneren der Frucht. Die Kerne sind sogar so gesund, dass manch einer...
Selbst gemachtes Fast Food - ist das auch ungesund?

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Haben Sie manchmal Appetit auf einen Burger, Schnitzel, eine Pizza oder andere Gerichte, die unter den Sammelbegriff „Fast Food“ fallen? Dann sollten Sie das...
Mirabellen Chutney und Essig selber herstellen

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Traditionell werden Mirabellen zu Likör, Konfitüre oder Kompott verarbeitet, aber in dem gesunden Steinobst steckt noch viel mehr. Sie schmecken nicht nur frisch gepflückt,...
Süßkartoffel-Patties mit Frühlingszwiebeln und Mungobohnen

Süßkartoffel-Patties liegen voll im Trend

Möchten Sie einmal etwas Besonderes und zudem Gesundes kochen? Dann bereiten Sie doch die Knollen der Windengewächse als vegetarische Süßkartoffel-Patties (Süßkartoffel-Frikadellen) zu. Warum Süßkartoffeln so...
Veganes Sushi mit Quinoa - gesund, lecker und abwechslungsreich

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Veganes Sushi kann man ganz einfach selber machen. Wichtig ist eigentlich nur, dass Grundzutaten, wie Noriblätter und eine Bambusmatte, vorhanden sind. Alle anderen Zutaten können sehr...
DIY Zwiebelmarmelade mit Dattelpaste - gesund, herzhaft, lecker

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Marmelade muss nicht immer süß sein. Die herzhafte und richtig leckere Zwiebelmarmelade ist nicht nur optisch ein Highlight. Sie kann ähnlich wie ein Chutney...
Kresse - das Superkraut für unsere Gesundheit

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Brunnenkresse oder Gartenkresse sind nicht nur eine Bereicherung in der Küche. Die schnell wachsende Kresse ist auch ausgesprochen gesund. Sie können sie das ganze Jahr...

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