DIY Ghee – die Ayurveda Lehre sagt ihm heilende Kräfte nach
Ghee ist Butter, die vorsichtig aufgekocht und geklärt wird. Bei diesem Vorgang verdampft das Wasser in der Butter, Eiweiße gerinnen und werden beim Filtrieren...
Schnelle Dips und Saucen
Saucen machen ein Grillfest erst richtig lecker. Egal, ob man vegetarisch grillen möchte oder Fleisch und Wurst vorzieht, die richtigen Saucen runden den Geschmack...
DIY Wasserkefir erfrischt und schmeckt
Wasserkefir wird im Gegensatz zu Milchkefir mit gezuckertem Wasser und Trockenfrüchten angesetzt. Die Kefirkultur besteht aus Milchsäurebakterien und Hefen.
Die Kefirkulturen unterscheiden sich auch optisch...
Portulak – reich an Vitaminen, wenig Kalorien
Portulak ist eine Wildpflanze, die schon im Mittelalter als heilkräftiges Gemüse verwendet wurde. Heute kennen nur noch sehr wenige Menschen das kleine Blattgemüse mit dem...
Nahrungsergänzungsmittel – worauf ist zu achten?
Im Handel finden sich immer mehr Nahrungsergänzungsmittel, die die Konsumenten im Laufe der Zeit immer mehr verunsichern. Ist es gesund Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren oder...
Senf als Heilmittel – gesund und vielseitig
Senf wird schon seit mindestens 3000 Jahren als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Schon die Ägypter, Chinesen und Römer haben die Senfpflanze aufgrund ihrer heilenden Wirkung angebaut...
Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt hält gesund und attraktiv
Nach der dunklen Jahreszeit fühlen sich viele Menschen müde und schlapp. Oft ist der Auslöser eine ungesunde Ernährung, die im Laufe der Zeit den...
Die Welt des Tees – das sollte jeder wissen
Tee ist ein echtes Wundergetränk, das hervorragend schmeckt, für ein Gefühl der Wärme und Behaglichkeit sorgt und zugleich voller wertvoller Inhaltsstoffe ist. Einigen Teesorten...
Vegane Steckrüben Spaghetti mit Tomate und Avocado – das Rezept
Steckrüben Spaghetti sind sehr vielseitig und schmecken richtig gut. Sie haben eine kurze Garzeit, wenig Kalorien, sind arm an Kohlenhydraten und reich an Vitaminen, Mineralien...
Helfen Trockenfrüchte bei einer Diät ?
Trockenfrüchte haben eine sehr lange Tradition. Schon vor Hunderten von Jahren haben Menschen Obst gedörrt, um es haltbar zu machen. Zum Beispiel waren getrocknete...
