Die besten Alternativen zu Fleisch
Es gibt viele Gründe, auf den Konsum von Fleisch zu verzichten. Manch einer stellt seine Ernährung aus ganz pragmatischen Gründen um. So kann beispielsweise...
Noni – Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt
Noni ist die grüne Frucht des Noni Baumes (Morinda citrifolia, dem indischen Maulbeerbaum), deren gesunde Inhaltsstoffe schon seit mehr als 2000 Jahren von den...
Schwarzkümmelöl, das natürliche Heil- und Pflegemittel
Schwarzkümmelöl wird schon seit sehr langer Zeit als natürliches Heil- und Pflegemittel verwendet. Es wirkt u.a. antibakteriell, schmerzlindernd und cholesterinsenkend.
Was ist Schwarzkümmelöl?
Schwarzkümmel ist der...
Kastanienmehl – glutenfrei, basisch und voller Geschmack
Im Herbst, wenn die Kastanien reif sind, bekommt man unwillkürlich Lust auf Maronengerichte. Mit Kastanienmehl kann man diesen Geschmack das ganze Jahr über genießen....
Gerste – Ein gesundes, leider fast vergessenes Superfood
Laut archäologischen Funden gibt es die Gerste schon seit 800 000 Jahren. Vor rund 10 000 wurde sie im vorderen Orient angebaut und seit...
Superfood Bananenmehl – glutenfrei mit hochwertigen Inhaltsstoffen
Bananenmehl aus grünen Kochbanenen wird auch bei uns immer beliebter. Das glutenfreie Mehl wird in Zentralamerika, Westafrika und Jamaika hergestellt.
Was macht Bananenmehl so besonders?
Es...
Saftige Torte, mit eigenen Beeren
Wer kennt die Situation nicht. Im eigenen Garten oder bei den Nachbarn werden die Früchte reif und keiner weiß so recht, was man mit...
Selbstgemachte Gemüsechips – knusprig, kalorienarm und gesund
Ob in netter Runde mit Freunden, beim Fußball schauen oder bei einem Liebesfilm - gesnackt wird immer gerne. Es müssen aber nicht zwangsweise ungesunde,...
Moringa auf dem Balkon oder der Terrasse selber ziehen
Moringaprodukte sind in den letzten Jahren immer aktueller geworden. Da die Pflanze eigentlich aus Indien kommt, nun aber auch in Afrika und sogar auf Teneriffa...
Holunder, ein Baum vor dem der Hut gezogen wird
Der Holunderbaum wird von vielen Menschen oft gar nicht wahrgenommen. Im Allgäu dagegen ziehen noch viele alte Männer den Hut, wenn sie an einem...
