Gebrannte, zuckerfreie Mandeln selber machen – der gesunde Snack

Mandeln gehören mit ihren wertvollen Nähr- und Inhaltsstoffen zu den gesündesten Snacks. Sie sind nicht nur cholesterinfrei, sondern enthalten auch viele Mineral- und Ballaststoffe...

Die besten Alternativen zu Fleisch

Es gibt viele Gründe, auf den Konsum von Fleisch zu verzichten. Manch einer stellt seine Ernährung aus ganz pragmatischen Gründen um. So kann beispielsweise...

Pflanzen statt Antibiotika – Teil 3

Im heutigen Teil der Artikelserie - Pflanzen statt Antibiotika - stellen wir folgende Pflanzen näher vor ... Bärlauch Bärlauch wächst im Frühjahr in Wäldern und auf Wiesen....

Mexikanische Quinoa Pfanne – Schnell gekocht, gesund und lecker

Gesund kochen muss nicht zeitaufwendig sein. Das folgende Rezept für eine Quinoa Pfanne können Sie innerhalb von 25 Minuten zubereiten. Muss es einmal noch...

Die Jackfrucht – kann Fleisch auf Bäumen wachsen?

Die Jackfrucht kommt ursprünglich aus Vorderindien und kann bis zu 1 Meter lang und 50 Zentimeter dick werden. Die, auch als Khanun bezeichnete, Scheinfrucht...

Petersilienwurzel – das gesunde Wintergemüse mit urigem Charme

Dem Trend einer gesunden Ernährung folgend, wird die Petersilienwurzel mit ihrem kräftigen Geschmack bei uns immer beliebter. Ursprünglich kam sie aus Regionen mit gemäßigtem Klima. Schon...
Selber kochen macht Spaß undspart Kalorien

Selber kochen spart Kalorien

Es gibt wohl kaum jemand, der nicht gerne in ein Restaurant zum Essen geht. Neueste Erkenntnisse ergeben aber, dass man in einem Restaurant wesentlich...
Abnehmen mit Rapsöl - neue Studien belegen die Wirksamkeit

Mit Rapsöl gezielt am Bauch abnehmen

Oft ist es gar nicht so einfach, genau an den Stellen abzunehmen, die man nicht so toll findet. Was den Bauch betrifft, könnte nach...
Süßkartoffel-Patties mit Frühlingszwiebeln und Mungobohnen

Süßkartoffel-Patties liegen voll im Trend

Möchten Sie einmal etwas Besonderes und zudem Gesundes kochen? Dann bereiten Sie doch die Knollen der Windengewächse als vegetarische Süßkartoffel-Patties (Süßkartoffel-Frikadellen) zu. Warum Süßkartoffeln so...

Stevia, die gesunde Alternative zu Zucker

Stevia ist eine Süßpflanze, die aus dem südamerikanischen Raum stammt. Schon seit mehr als 500 Jahren werden die Blätter der Steviapflanze von den Ureinwohnern...
Mit Chicorée gesund und schlank durch den Winter

Mit dem Fatburner Chicorée gesund und schlank durch den Winter

Im Winter ist eine vitaminreiche Ernährung noch wichtiger, als in allen anderen Jahreszeiten. Erkältungen drohen und Vitamine sind eine wichtige Art der Vorbeugung. Besonders...
DIY Schokolade - vegan, mit Chili, Mandeln oder ...

DIY Schokolade – vegan, mit Chili, Mandeln oder …

Nicht immer weiß man, was in gekaufter Schokolade enthalten ist. Soll der "Glücklichmacher" in vollen Zügen genossen werden, dann am besten mit DIY Schokolade. Vegane...
Dinkel, das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen

Dinkel – das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen

Low Carb ist angesagt. Kohlenhydrate, Gluten und Weißmehlprodukte werden gerne von der Speisekarte gestrichen. Mit "Tricium spelta", dem Dinkelmehl, sollten Sie allerdings nicht so...
DIY Pfefferminzschokolade á la After Eight - vegan, gluten- und zuckerfrei

DIY Pfefferminztaler á la After Eight – vegan, zucker- und glutenfrei

Die Kombination erfrischender Minze mit der herben Schokolade macht Schoko-Mint-Pralinen á la After Eight so interessant. Da im Original sehr viel Zucker enthalten ist,...
Selbst gemachte Taco Sauce - Salsa Rojo und Salsa Queso (auch vegan)

Selbst gemachte Taco Sauce – Salsa Rojo und Salsa Queso (auch vegan)

Was sind die besten Tacos ohne die passenden Saucen. Taco Saucen werden mittlerweile fast in jedem Supermarkt angeboten. Die feurigen oder käsigen Saucen werden...
Die Luffa Gurke – einen Duschschwamm selber machen

Die Luffa Gurke – einen Duschschwamm selber machen

Die Luffa Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Von der Blattform, der Blüte und der Frucht erinnert die Pflanze an Zucchini oder Schlangengurken. Die Blüten sind...

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Wer Körper und Geist einmal richtig entspannen möchte, sollte es einmal mit einem Heubad probieren. Seit über hundert Jahren wird diese traditionelle Entspannungs- und Wellness Methode...
Erdbeeren zu jeder Jahreszeit für Back- & Kochaktionen

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Äpfel als Diätbegleitung

Äpfel haben als Diätbegleitung einen guten Ruf. Tatsächlich besitzt ein Apfel nicht nur Vitamine, sondern auch Ballaststoffe und Pektin, welche über einen gewissen Zeitraum...

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Kräuteressenzen können sehr wirkungsvoll sein. Über Wochen hinweg werden die frischen Kräuter in hochprozentigem Alkohol gelagert. In diesem Zeitraum können eine Vielzahl der wirkungsvollen Inhaltsstoffe...
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Mit Nordic Walking fit durch das ganze Jahr

Nordic Walking ist  "Gesundheitsgehen", das als Ausdauersport eingestuft wird. Beim Nordic Walking werden zwei Stöcke...
Frühling Kräuter

Im Frühjahr können die ersten Kräuter geerntet werden

Wer seinen eigenen Kräutertee, sein Kräutersalz oder Kräuteressenzen herstellen möchte, sollte sich schon direkt im...
Viele Pflanzen helfen gegen Insekten

Diese Pflanzen schützen vor unliebsamen Insekten

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Nudeln werden von Jung und Alt gerne gegessen. Nicht nur in Italien, sondern auch in Deutschland besitzen sie einen wichtigen Stellenwert auf der Speisekarte.   Leider...

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