Ratatouille Rezepte – altbekannt, variabel und immer lecker
Ratatouille ist ein sehr klassisches Rezept aus Nizza (Provence, Frankreich). Im Grunde kennt es jeder. Aber es kann auch sehr unterschiedlich zubereitet werden. Besonders...
Warum helfen uns Slow Juicer bei einer gesunde Ernährung?
In unserem Artikel über Entsafter haben wir Ihnen die unterschiedlichen Einsatzbereiche eines Zentrifugenentsafters, Dampfentsafters und der Entsaftung ohne Entsafter vorgestellt. Sie können sich allerdings...
Frisches Sauerkraut hält Magen und Darm gesund
Sauerkraut ist sehr gesund für den Magen- und Darmtrakt. Nicht umsonst hat schon der heilkundige Pfarrer Kneipp jeden Morgen auf nüchternen Magen eine Tasse...
So wird der Kaiserschmarrn richtig lecker
Kaiserschmarrn schmeckt nicht nur im Alpenland gut, man kann ihn auch zu Hause zubereiten. Damit er aber so richtig gut schmeckt, sollte man sich...
Wassermelonenkerne, wertvoller und gesünder als die Frucht
Wassermelonen sind im heißen Sommer nicht nur erfrischend, lecker und kalorienarm, sondern haben auch noch andere Vorteile. Sollten Sie sich bisher immer über die...
Feldsalat – klein, lecker und gesund mit einem Walnuss-Dressing Rezept
Sind Sie in der kalten Jahreszeit auch sehr darauf bedacht, sich vitaminreich, aber kalorienarm, zu ernähren? Da wird Ihnen der Feldsalat ( je nach Region auch Vogerlsalat,...
Selbst gemachtes Fast Food – ist das auch ungesund?
Haben Sie manchmal Appetit auf einen Burger, Schnitzel, eine Pizza oder andere Gerichte, die unter den Sammelbegriff „Fast Food“ fallen? Dann sollten Sie das...
Das Sommer Low Carb Fingerfood, Brokkoli- und Blumenkohl Nuggets
An heißen Tagen ist Fingerfood besonders beliebt. Es kann als Snack zwischendurch, aber auch in vielen Kombinationen gegessen werden. Bei dem folgenden Rezept können...
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist wichtig – so geht`s
Um ein körperliches Wohlbefinden zu erreichen ist es wichtig, neben sportlicher Betätigung auch auf gesunde Ernährung zu achten. Unter gesunder Ernährung wird aber nicht...
Pak Choi – kann man gesünder abnehmen?
Das Kohlgewächs Pak Choi kommt eigentlich aus China, hat es aber mittlerweile auch nach Deutschland geschafft. Als Mitglied der Kohlfamilie ist es nicht nur...
Dinkel – das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen
Low Carb ist angesagt. Kohlenhydrate, Gluten und Weißmehlprodukte werden gerne von der Speisekarte gestrichen. Mit "Tricium spelta", dem Dinkelmehl, sollten Sie allerdings nicht so...
Obst Crumble einmal anders
Crumble ist eine süße Leckerei, die man als Nachtisch oder Kuchen essen kann. Für einen Crumble wird grob zerkleinertes Obst nach Wahl, klassischerweise Äpfel,...
Siwakwurzel für gesunde Zähne
Seit mehr als 5000 Jahren werden Siwakwurzeln, auch Míwakwurzeln genannt, in Asien und Afrika für die Zahnreinigung genutzt. Die etwa 20 Zentimeter langen Hölzer...
Selbst gebackenes Bärlauchbrot – einfach unwiderstehlich!
Pünktlich zu Beginn der Bärlauchsaison können Sie ein sehr schmackhaftes und würziges Bärlauchbrot mit Roggensauerteig backen. Zu allen anderen Jahreszeiten können Sie anstelle des...
Olivenblättertee – gesund, aber wenig bekannt
Dass Oliven und Olivenöl gesund für den Organismus sind, ist unumstritten. Dass aber auch Olivenblättertee viele positive Eigenschaften hat, ist weniger bekannt.
Tee aus Olivenblättern
Schon...
Möhren – geraspelt ist besser als gekocht
Möhren oder Karotten sind nicht nur ein wahrer Klassiker unter den Gemüsearten, sie werden auch günstig aus regionalem Anbau angeboten. Aufgrund der von Natur...
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Die besten Alternativen zu Fleisch
Es gibt viele Gründe, auf den Konsum von Fleisch zu verzichten. Manch einer stellt seine Ernährung aus ganz pragmatischen Gründen um. So kann beispielsweise...
Tee in allen Variationen
Tee wird im Handel in den unterschiedlichsten Variationen angeboten. Verbraucher können durch die Vielfalt verunsichert werden, weil es kaum Aufklärung gibt, wo der Tee...
Neemöl, da haben Blattläuse keine Chance mehr
UPDATE
Blattläuse, Flöhe und andere Schädlinge können zu einer wahren Plage werden. Die meisten Betroffenen zögern vor einer nachhaltigen Bekämpfung, da die meisten im Handel...
Volkskrankheit Rückenschmerzen – Ursachen und Gegenmaßnahmen
Es gibt wenige Menschen, die nicht von ihnen geplagt sind - Rückenschmerzen. Nach statistischen Aussagen leidet jeder dritte Deutsche unter Schmerzen im Rücken bzw....
Amaranth – glutenfrei und voller Energie
Amaranth gehörte schon bei den Inkas und Atzteken auf den täglichen Speiseplan. Hierbei handelt es sich um die vollkommen glutenfreien Samen des Fuchsschwanzgewächses, das vielerorts wild...
Was man mit Molke alles machen kann
Wer hin und wieder selber Joghurt oder Käse macht, steht oft vor dem Problem, dass...
Die entzündungshemmende Wirkung der Hagebutte
Schon Hippokrates wusste, dass die Frucht der gemeinen Heckenrose, auch Hagebutte genannt, gegen Entzündungen wirkt....
Welche Hausmittel schützen vor Erkältungen?
Winterzeit ist Erkältungszeit. Das dürfte jedem bekannt sein. Trotzdem muß man sich dem Schicksal nicht...
Wirksamen Hustensaft nach alten Hausrezepten selber machen
Viele Kräuter und Pflanzen sind reich an ätherischen Ölen, die auf natürliche Weise den Schleim...
Der Winterspeck muss weg – eine kleine Satire?
Werden Sie ihren Winterspeck in zwei Stunden los! Mit der neuen FULICA-ATRA Methode.
Wer kennt sie...
Selbst gemachter Tofu, lecker und schnell zubereitet
Tofu ist nicht nur bei Veganern und Vegetariern beliebt. Viele andere Genießer haben die schmackhaften Seiten des vielseitig verwendbaren Lebensmittels ebenfalls für sich entdeckt....
Teil 3 – Eigene Kosmetik herstellen
Wer sich entscheidet selber Kosmetik herzustellen, braucht eigentlich nicht viel, um beginnen zu können.
Ganz besonders wichtig ist eine genaue Waage, die grammgenau wiegt, kleine...
Kaffeesatz, der unglaublich vielseitige Helfer in Haus und Garten
Kaffeesatz fällt in jedem Haushalt an, in dem Kaffee getrunken. Ob im Filter, in der Espressomaschine, im Kaffeepad oder in der Kaffeekapsel. Kaffeesatz ist...
Auch ohne Klimaanlage kühle Räume an heißen Tagen
Die meisten Wohnungen sind nicht mit einer Klimaanlage ausgestattet. Wer in den heißen Monaten trotzdem in kühlen Räumen leben möchte, sollte daher einige einfache...
Mohnblütenöl hilft gegen Schmerzen und bei Verspannungen
Über die Verwendung von Mohnblütenöl gegen Schmerzen und Verspannungen können Sie in der medizinischen Literatur kaum Hinweise finden. Die Wirkung ist wissenschaftlich nicht belegt....
DIY Nasentropfen/-Spray, ohne Chemie und Konservierungsstoffe
Nasentropfen mit Meersalz sind zwar im Handel erhältlich, lassen sich aber noch günstiger selber zubereiten, und als Nasenspray oder in einer Tropfflasche abfüllen. Die...
Haselnussöl richtig verwenden – in der Küche, Kosmetik und Gesundheit
Haselnussöl wird schon seit vielen Tausend Jahren verwendet. Das Öl spendet Feuchtigkeit, wirkt entzündungshemmend, wundheilend und noch ganz vieles mehr ... !
Die qualitativen Unterschiede beim...
Kokosöl anwenden – perfekt für Küche, Beauty und Gesundheit
Kokospalmen wurden schon vor 3000 bis 4000 Jahren im malaiischen Archipel kultiviert. Dort wurde das Kokosöl auch schon seit Jahrtausenden zum Kochen und für...
Korianderöl für gesunde Haut, Haare und als Schutz vor Keimen
Bereits seit Jahrtausenden spielt Korianderöl in der Naturheilkunde eine große Rolle. Auch heute ist die Verwendung sinnvoll, da das reine, ätherische Korianderöl einen Schutz...
DIY ein Basenbad – die angenehme Art der Entsäuerung
Bei der richtigen Zusammenmischung entsäuert ein Basenbad nicht nur den Körper, sondern versorgt auch, über die Haut, den Organismus mit wichtigen Mineralien. Basenbäder werden...
Große Poren ganz natürlich verfeinern – ohne Chemie
Große Poren sind nicht gerade ein Schönheitsideal. Sie lassen sich nur mühsam überschminken und bilden oft die Grundlage für Hautunreinheiten. Mit ein wenig Geduld...
Giersch – das gesunde, kostenlose Superfood
Giersch ist das Super-Gemüse, welches meist völlig verkannt als "Unkraut" in vielen Gärten wächst. Wer keinen eigenen Garten hat, kann die Pflanze überall in...
Die Jackfrucht – kann Fleisch auf Bäumen wachsen?
Die Jackfrucht kommt ursprünglich aus Vorderindien und kann bis zu 1 Meter lang und 50 Zentimeter dick werden. Die, auch als Khanun bezeichnete, Scheinfrucht...
Bienenfreundliche Pflanzen auf Balkon, Terrasse und Garten – so können wir...
Wie wichtig Bienen für Mensch und Natur sind, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Damit Bienen sich auch in der Stadt wohlfühlen, ausreichend Nahrung finden und...
Die besten Tipps zur Entspannung
Der Alltag im Büro war wieder einmal sehr stressig? Oder sind die Kinder wieder einmal krank und bedürfen besonderer Pflege? Vielleicht gibt es auch...
Schachtanlage 3/4/6 der Zeche Holland in Wattenscheid
von Ernst Käbisch
Von der großen Zeche Holland mit Schächten sowohl in Bochum als auch in Gelsenkirchen kenne ich ja schon den wunderbar restaurierten und...
