Fischkonserven sind besser als ihr Ruf
Gerade wenn man berufstätig ist, ist es gar nicht so einfach, gesund und abwechslungsreich zu kochen. Vielen Krankheiten kann vorgebeugt werden, wenn die Nahrung bewusst gewählt und zubereitet wird.
Dies ist nicht immer so einfach,...
Das Superfood Mangostan – eine gesunde, tropische Heilpflanze
Mangostan wird als Superfood bezeichnet, weil es sehr viele Antioxidantien enthält und das Immunsystem stärkt.
Der Obstbaum, der bis zu 25 Meter hoch und 100 Jahre alt werden kann, wächst nur in tropischen Gegenden, wie...
Veganes Ostergebäck – als Zopf, Osterlamm und Plätzchen
Nach den großen Feiertagen, wie Ostern und auch Weihnachten, sind oft Diäten angesagt. Bei folgenden Rezepten für das Ostergebäck können Sie aber ohne schlechtes Gewissen "sündigen". Sie sind vegan - und mit gesunden Zutaten....
Schwedenkräuter selber ansetzen
Schwedenkräuter sind ein traditionelle Mischung aus Kräutern und Alkohol. Sie können innerlich und äußerlich angewendet werden. Die getrockneten Kräuter können als Mischung in der Apotheke gekauft,...
DIY Lavendelöl – und die Anwendungen des Duft- und Heilöls
Um reines, ätherisches Lavendelöl, wie es im Handel erhältlich ist, selber herstellen zu können, ist ein Destillator notwendig. Aufgrund der strengen gesetzlichen Bestimmungen ist...
Oliven selber einlegen und marinieren
Kaum jemand hat selber schon einmal Oliven eingelegt oder mariniert. Zumeist kommen die würzigen Früchte des Ölbaumes aus Gläsern und anderen Verpackungen direkt auf...
Vanilleextrakt selber herstellen – für die Gesundheit und zum Backen
Vanille ist nicht nur als Backzutat beliebt, sondern auch als Duftstoff. Das sanfte, weiche Aroma...
Natürlichen Apfelessig selber herstellen – das Rezept
Apfelessig kann vielseitig bei der Haut- und Körperpflege, sowie in der Küche angewendet werden.
Je höher die...
Gebrannte, zuckerfreie Mandeln selber machen – der gesunde Snack
Mandeln gehören mit ihren wertvollen Nähr- und Inhaltsstoffen zu den gesündesten Snacks. Sie sind nicht...
Bergamotte – das Aroma des Südens nicht nur für die Küche
Vielleicht haben Sie die Bergamotte bisher nur als besonders duftendes, ätherisches Öl gekannt. Die Zitrusfrucht...
DIY feste Haarseife – ohne Chemie und Mikroplastik
Feste Haarseife hat viele Vorteile, ist im Handel aber nicht ganz billig. Warum also nicht ...
Lupinenkaffee, gluten- und koffeinfrei, magenfreundlich, regional
Lupinenkaffee ist nicht nur traditionell und umweltfreundlich, da er aus der Region bezogen werden kann. Für viele Menschen kann er auch eine Alternative zum...
„Grüne“ Stromerzeugung
"Grüne" Stromerzeugung und Nachhaltigkeit - Begriffe, der in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen haben. Es fing an auf dem Gebiet der Ernährung....
Diese Pflanzen schützen vor unliebsamen Insekten
Gerade in den Sommermonaten sitzt man besonders gerne im Freien - wenn da nicht die lästigen Insekten wären. Wer sich in seinem Garten, auf seiner...
