Reisplätzchen, nicht nur für Vegetarier

Wer hat nicht schon einmal zu viel Reis als Beilage für ein Gericht gekocht und wusste dann mit den Resten nicht anzufangen? Gekochter Reis...

Junger Wein und selbst gebackener Zwiebelkuchen

Gerade im Herbst ist die Zeit von Zwiebelkuchen und jungem Wein. Nicht nur in den klassischen Weingegenden werden diese Leckereien angeboten, sondern auch in...

Wie man den Geschmackssinn eines Kindes prägen kann

Was Kinder im späteren Leben gerne essen und was nicht, kann schon im Mutterleib beeinflusst werden. Die Nahrung, die die Mutter während der Schwangerschaft...

Kohlenhydratfreies Cloud Bread selber backen – kalorienarm und lecker

Den Weg zum Bäcker kann man sich sparen. Ein Cloud Bread ist schnell und einfach zubereitet. Das Brot wird aus Eiern, Frischkäse oder Quark, Backpulver und...

Eier sind gesünder als angenommen

Lange Zeit wurde von einem häufigen Eierkonsum abgeraten, weil Eier unter dem Verdacht standen, den Cholesterinspiegel in die Höhe zu treiben. Neueste Studien haben...

So gesund kann Lebkuchen sein

Lebkuchen haben schon eine jahrhundertelange Tradition. Nicht umsonst, denn eigentlich sind Lebkuchen keine gefürchteten Dickmacher, sondern gesunde Kleinigkeiten, die einst sehr kostbar waren. Man sollte...
Vegane Mayonnaise selber herstellen

Vegane Mayonnaise selber herstellen

Vegane Mayonnaise ist nicht nur teuer, Sie wissen auch nie so genau, was darin ist. Ein einfacher Kartoffelsalat, der nicht nur gerne beim Grillabend...
Aronia - Beerenstark für die Gesundheit

Aronia – Beerenstark für die Gesundheit

Eigentlich stammt Aronia aus Kanada, ist aber auch in Europa und Russland beheimatet. Seit mehr als 50 Jahren beschäftigen sich Forscher mit der Wirkung...
Senf als Heilmittel - gesund und vielseitig

Senf als Heilmittel – gesund und vielseitig

Die Senfpflanze wird schon seit mindestens 3000 Jahren als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Schon die Ägypter, Chinesen und Römer haben sie aufgrund seiner heilenden...
Das Rezept für Karottenmuffins

Vegane Karottenmuffins mit Nüssen selber machen

Vegane Karottenmuffins schmecken nicht nur Veganern. Die Karotten fallen geschmacksmäßig kaum ins Gewicht. Allerdings machen sie den Teig der Muffins angenehm feucht und locker....

BELIEBTE ARTIKEL

Warum zählen Datteln zu den gesündesten Trockenfrüchten?

Warum zählen Datteln zu den gesündesten Trockenfrüchten?

Die Frucht der Wüstenpalme war schon vor Jahrhunderten der Energielieferant der Karawanen, die durch die Wüste zogen. Getrocknet ist sie lange haltbar und sorgt...
Grünkohl indisch und exotisch

Grünkohl indisch und exotisch

Grünkohl gilt als klassisches Wintergemüse - mit Bratkartoffeln, Pinkel, Mettwurst oder anderen Wurst- oder Fleischprodukten. Traditionell wird der Kohl mit Schmalz gekocht. Aber Grünkohl...
Leckerer Paprika Dip mit Mandeln

Leckerer Paprika Dip mit Mandeln

Ob man nun Veganer, Vegetarier oder ein kulinarisch interessierter Mensch ist, man ist immer auf der Suche nach interessanten und leckeren Abwechslungen bei der...
Das eigene Marzipan für Kekse, Kuchen und Pralinen

Marzipan für Kekse, Kuchen und Pralinen selber herstellen

Marzipan wird seit Jahrhunderten für die feinsten Rezepturen verwendet. Die Basis besteht aus Mandel. Es ist daher gar nicht schwer, Marzipan selber herzustellen. Der Grund, warum...
Natürliche Zahnpflege mit der Siwakwurzel

Siwakwurzel für gesunde Zähne

Seit mehr als 5000 Jahren werden Siwakwurzeln, auch Míwakwurzeln genannt, in Asien und Afrika für die Zahnreinigung genutzt. Die etwa 20 Zentimeter langen Hölzer...
Abnehmen mit Sport und Spass

Abnehmen mit Sport und Spass

Sei es der noch immer vorhandene Winterspeck, welcher nach dem üppigen Weihnachtsessen nicht weichen wollte...
Glutenfreier, probiotischer Brottrunk selbst gemacht

Glutenfreier, probiotischer Brottrunk selbst gemacht

Medikamente, wie Antibiotika, aber auch viele Ernährungssünden können die Darmflora langfristig schädigen. Unterschiedliche Erkrankungen sind...
Welche Pflanzen können chemische Antibiotika ersetzen ?

Pflanzen statt Antibiotika – Teil 1

Es wird heute oft diskutiert, ob nicht allzu schnell Antibiotika auch bei leichten Erkrankungen eingesetzt...
Schnelle und natürliche Hilfe bei Sonnenbrand

Schnelle und natürliche Hilfe bei Sonnenbrand

Fast jeder hat es schon einmal erlebt. Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Haut erwärmen, gibt...
In der Sonne unverzichtbar: Sonnenschutz für die Haut

In der Sonne unverzichtbar: Sonnenschutz für die Haut

Die schönste Zeit des Jahres naht, der Sommer. Und schon jetzt strahlt die Sonne auf...

Mitesser ohne Chemie natürlich behandeln – mit selbstgemachten Masken

Mitesser bilden sich meist im Laufe der Pubertät und begleiten viele Menschen ihr Leben lang. Die Talgansammlungen, die sich unter verhornten Porenöffnungen bilden, können...

Essbare Blüten im Eis

Essbare Blüten werden gerne als Dekoration in vielen Bereichen eingesetzt. Sie können aber nicht nur Pasta, Pizza und Salate verzieren, sondern auch Drinks und...

Kräuteressenzen selber ansetzen

Kräuteressenzen können sehr wirkungsvoll sein. Über Wochen hinweg werden die frischen Kräuter in hochprozentigem Alkohol gelagert. In diesem Zeitraum können eine Vielzahl der wirkungsvollen Inhaltsstoffe...

Brot backen: Sauerteig ganz einfach selber herstellen

Richtig urige Sauerteigbrote werden im Handel immer seltener. Bäckereiketten, die überall Backstraßen aufbauen, nehmen zu und die Vielfalt beim Brot wird immer kleiner. Warum...

Massagekerzen selber herstellen

Für die eigene Herstellung von Massagekerzen sollte man hochwertige Fette, wie z.B. Shea- oder Kakaobutter verwenden. Oft werden die Fette auch gemischt und mit ätherischen Ölen...

Rote Bete mit selbst gemachten Feta – der gesunde Low Carb...

Rote Bete ist nicht nur sehr gesund, sondern hat auch einen intensiven Geschmack. Gerade deswegen mögen einige dass gesunde Wurzelgemüse nicht sonderlich. Probieren Sie doch...
Bio Lippenpflege selber herstellen

Bio Lippenpflege selber herstellen

Unsere Lippen brauchen gerade in der kalten Jahreszeit eine besondere Pflege. Leider enthalten die meisten Lippenpflegestifte Mineralöle, die die Lippen nicht nur spröde machen...
Sesamöl, gesund in der Küche und als natürliche Kosmetik

Sesamöl, gesund in der Küche und als natürliche Kosmetik

Sesamöl ist ein Allrounder, der in keinem Haushalt fehlen sollte. Sie können das hochwertige Öl, das aus den kleinen, schmackhaften Sesamsamen gewonnen wird, zum Kochen,...
Welche Nahrungsmittel verursachen Zahnverfärbungen?

Welche Nahrungsmittel verursachen Zahnverfärbungen?

Niemand mag gelbliche, verfärbte Zähne. Auf den ersten Blick können sie den Eindruck erwecken, man würde die Mundhygiene vernachlässigen. Allerdings trügt dieser Schein, da...
Selbstgemachte Hautcremes für den Winter

Selbstgemachte Hautcremes für den Winter

Update Im Winter benötigt die Gesichtshaut besonders viel Pflege. Hochwertige, im Handel erhältliche Hautcremes, sind zumeist hochpreisig und doch nicht ganz und gar auf die...
Schuppen mit alten Hausmitteln behandeln

Schuppen mit alten Hausmitteln behandeln

Schuppen sind nicht nur ein optischer Makel, wenn Sie aus dem Haar auf die Kleidung rieseln, sie können auch für Kopfjucken verantwortlich sein. Im...

Bienenfreundliche Pflanzen auf Balkon, Terrasse und Garten – so können wir...

Wie wichtig Bienen für Mensch und Natur sind, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Damit Bienen sich auch in der Stadt wohlfühlen, ausreichend Nahrung finden und...

Wie das eigene Bad zu einer Wellnessoase wird

Wer ein Haus baut oder eine Renovierung anstrebt, sollte ein besonders Augenmerk auf die Badausstattung legen. Ohne großen Aufwand kann man aus dem eigenen...

Leder, gesund und natürlich

Leder wurde schon vor Jahrtausenden zu Kleiderproduktion von Menschen genutzt. In letzter Zeit wurden allerdings immer mehr Stimmen laut, die die Umweltverschmutzung, die beim...

PanoramaRadweg an der Stadtgrenze von Ratingen

von Ernst Käbisch Obwohl der PanoramaRadweg auf der Trasse der ehemaligen Niederbergbahn an keiner Stelle über Ratinger Stadtgebiet führt, kann man von einigen Wohnhäusern in...

Handball-D-Jugend: Heimspiel gegen TSV Norf

Die ersten Spiele der Ratinger Handball-D-Jugend im Jahr 2015 nach den Winterferien sind Heimspiele. Die D1-Mannschaft muss gegen ART Düsseldorf spielen und die D2-Jugend...