Vanilleextrakt selber herstellen – für die Gesundheit und zum Backen

Vanille ist nicht nur als Backzutat beliebt, sondern auch als Duftstoff. Das sanfte, weiche Aroma soll aphrodisierend, anziehend und entspannend wirken. Daher wird Vanille...

Moringa – der Gesundheits-Wunderbaum?

Nicht zu Unrecht wird der Moringa-Baum auch als der ayurvedische Wunderbaum bezeichnet. Die Pflanze wächst bis zu 30 cm im Monat und kann bereits...

Mangold – der gesunde, kalorienarme Traum aller Köche und Gärtner

Mangold ist tatsächlich der Traum aller Gärtner und Köche. Er gedeiht völlig unproblematisch sogar im Blumenkübel und ist unwahrscheinlich ertragreich. Da immer nur die...

Chutneys, selbst gekocht und abwechslungsreich

Chutneys machen den Speiseplan interessanter und abwechslungsreicher. Besonders dann, wenn sie selber gekocht werden. Chutneys bestehen in der Regel aus Obst und Gemüsearten, die...

Frische Frühlingskräutersuppe

Frühlingskräutersuppe schmecken nicht nur sehr gut, sondern sind auch gesund. Manchmal hat man aber keine Lust, immer wieder die gleichen Kräuter für eine Suppe zu...

Abnehmen mit Entschlackungstees ? Vorteile und Gegenanzeigen

Bei dem Begriff - Entschlackungstees - geraten manche Menschen in eine wahre Euphorie. Sie sehen sich nahe ihres persönlichen Gesundbrunnens. Viele glauben, nicht nur ihr Gewicht,...
Okra - eine Schote hilft nicht nur gegen Darmerkrankungen

Die Okraschote fördert nicht nur einen gesunden Darm

Die Okraschote stammt ursprünglich aus Afrika und wird dort schon seit Jahrtausenden als Gemüse und Heilpflanze gleichermaßen geschätzt. Langsam findet Okra ihren Weg nach Europa. Da...
So gesund kann Petersilienwurzel sein

Petersilienwurzel – das gesunde Wintergemüse mit urigem Charme

Dem Trend einer gesunden Ernährung folgend, wird die Petersilienwurzel mit ihrem kräftigen Geschmack bei uns immer beliebter. Ursprünglich kam sie aus Regionen mit gemäßigtem Klima. Schon...
Quinoa - das gesunde Pseudogetreide

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Das ursprünglich aus den Anden stammende Pseudogetreide Quinoa, auch Inkaweizen genannt, ist ein ganz hervorragender Eiweißlieferant und wird geschält, aber auch gepufft, im Handel...
Absolut erfrischen - ein Smoothie aus Melonen

Melonen – saftig, erfrischend und kalorienarm

Gerade in den heißen Sommermonaten ist Melonensaison. Die verschiedensten Sorten stehen zur Auswahl. Wasser-, Galia-, Netz-, Cantaloupe- und Honigmelonen gehören zu den bekanntesten Sorten....

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Eine Kombination aus gesunder Ernährung und Sport ist die beste Möglichkeit, Pfunde loszuwerden. Zum Abnehmen sind Ausdauersportarten bestens geeignet - und an der frischen Luft macht...
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Glutenfreie Nudeln selber herstellen

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