Pizza-Baguettes aus Fladenbrot schnell selbst gemacht
Pizza-Baguettes werden gerne als Hauptmahlzeit oder kleiner Snack zwischendurch gegessen. Man kann diese aber nicht nur fertig im Handel kaufen, sondern auch schnell, einfach...
Artischocken, was macht die Delikatesse eigentlich so gesund?
Artischocken gehören botanisch gesehen zur Familie der Korbblütler und wachsen als Staude (distelartig) bis zu 2 Meter hoch. Die Blüten dieser Staude sind groß,...
Mango – Die gesunde Frucht, die auch noch kleine Falten reduziert
Vielleicht haben Sie bisher öfter einen Bogen um die exotische Mango gemacht, weil Sie die Kalorien der süßen Frucht fürchten. Trotz des recht hohen...
DIY Low Carb Pasta aus Kichererbsenmehl – vegan und vegetarisch
Nudeln schmecken einfach gut und werden von den Meisten gerne gegessen. Leider sind sie reich an Kohlenhydraten und zählen nicht gerade zu den "Schlankmachern"....
DIY Veganer Joghurt mit DIY Knuspermüsli – Teil 1
Veganer oder Personen mit einer Lactoseintolleranz müssen nicht auf köstlichen Joghurt mit leicht saurer Note verzichten. Natürlich gibt es im Supermarkt eine große Auswahl...
Gesunde Wildkräuter im April – und wie man sie verwenden kann
Heute stellen wir ihnen nicht nur die Wildkräuter Huflattich, Wiesenschaumkraut und Vogelmiere vor, sondern auch deren Einsatzmöglichkeiten für die Gesundheit bzw. einer gesunden Ernährung.
Wildkräuter...
Himbeeren – die gesunden, kalorienarmen Früchtchen
Langsam nähert sich die Himbeerzeit. Je nach Sorte können die ersten Himbeeren schon Ende Mai geerntet werden. Die kleinen roten Beeren des Rosengewächses schmecken nicht...
Helfen Trockenfrüchte bei einer Diät ?
Trockenfrüchte haben eine sehr lange Tradition. Schon vor Hunderten von Jahren haben Menschen Obst gedörrt, um es haltbar zu machen. Zum Beispiel waren getrocknete...
Geröstete Kichererbsen – der richtig gesunde Lecker-Snack
Gesunde Snacks sind fast immer gefragt. Nicht nur beim Fernsehen oder wenn man mit Freunden zusammen sitzt. Es müssen aber nicht immer Chips oder...
Vegane Power Smoothies – kalorienarm, eiweißreich und lecker
Power Smoothies liegen voll im Trend. Man kann sie fertig im Handel, aber auch frisch und einfallsreich gemixt u. a. in Bars oder Fitness Studios...
Abnehmen mit Zitronensaft – dieses Rezept hilft dabei
Zitronen haben nicht umsonst einen guten Ruf. Sie schmecken nicht nur gut, sie steigern auch das Immunsystem. Mittlerweile haben Forscher herausgefunden, dass mit Zitronensaft...
Flohsamen, wahre Alleskönner
UPDATE
Flohsamen sind rezeptfrei und können in der Apotheke, Reformhäusern und Drogerien gekauft werden. Es sind die Samen verschiedener Pflanzenarten, die der Wegerichfamilien angehören.
Aufgrund seiner...
Veganes Sushi mit Quinoa – gesund, lecker und abwechslungsreich
Veganes Sushi kann man ganz einfach selber machen. Wichtig ist eigentlich nur, dass Grundzutaten, wie Noriblätter und eine Bambusmatte, vorhanden sind. Alle anderen Zutaten können sehr...
Couscous und Bulgur werden oft verwechselt, was ist der Unterschied?
Couscous und Bulgur werden oft verwechselt. Die Unterschiede sind für viele Hobbyköche nicht sofort erkenntlich. Worin liegt nun der Unterschied?
Bulgur wird aus Dinkel- oder...
Kokos Chips selber machen, der gesunde Low Carb Snack
Können Sie knusprigen Snacks einfach nicht widerstehen, bekommen aber immer ein schlechtes Gewissen, wenn Sie Chips & Co essen? Das muss nicht sein! Machen...
Bananenbrot selber machen – saftig, lecker, glutenfrei und vegan
Bananen sind voll gesunder Inhaltsstoffe und halten lange satt. Reife Bananen sind oft besonders günstig. Da sie bei diesem Rezept sowieso püriert werden müssen,...
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Erdbeeren zu jeder Jahreszeit für Back- & Kochaktionen
Unsere Großeltern und Eltern kannten Erdbeeren nur im Sommer. Entsprechend gab es auch Köstlichkeiten wie Erdbeerboden mit Sahne auch nur in wenigen Wochen des...
Rote Bete Ketchup selber machen – pure Energie ohne Zucker
Handelsübliches Tomatenketchup hat auf Grund seines hohen Zuckergehaltes nicht gerade den besten Ruf. Bereiten Sie sich Ihr Rote Bete Ketchup doch einfach selber zu.
Damit...
Seife selber machen: aus Blüten, Kräuter und Gemüseresten
Wer selber Seife macht, ist immer auf der Suche nach natürlichen Zutaten, die nicht nur die Wirkung der Seife verbessern, sondern auch die Optik...
Die Luffa Gurke – einen Duschschwamm selber machen
Die Luffa Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Von der Blattform, der Blüte und der Frucht erinnert die Pflanze an Zucchini oder Schlangengurken.
Die Blüten sind...
Wie man den Geschmackssinn eines Kindes prägen kann
Was Kinder im späteren Leben gerne essen und was nicht, kann schon im Mutterleib beeinflusst werden. Die Nahrung, die die Mutter während der Schwangerschaft...
Yoga im Urlaub – kein Problem mit diesen Tipps!
Dass Yoga gesund ist, wissen immer mehr Menschen. Sie fangen an, Yoga zu praktizieren, besuchen...
Sind getrocknete Kräuter auch heilsam?
Getrocknete Kräuter sind jedem aus der Küche und der Teezubereitung bekannt. Sie beinhalten zwar nicht...
Malventee schmeckt nicht nur gut
Malventee, auch Hibiskustee genannt, schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund. Aufgrund seiner intensiv...
Knoblauch mit Honig und Ingwer, Gesundheit auf nüchternen Magen
Selbst wenn sich die Kombination Knoblauch mit Honig und Ingwer nicht wie eine kulinarische Meisterleistung...
Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat
Den meisten Menschen ist diese Baumart noch unbekannt. Dabei sollte jeder den Moringabaum kennen -...
Kräuteröle selber ansetzen
Kräuteröle lassen sich ganz einfach selber ansetzen. Entweder mit frischen Kräutern aus Garten und Natur, oder mit vorher getrockneten Kräutern. Einige Kräuter und Blüten enthalten so...
Lavendelseife selber machen
Es ist gar nicht so schwer, Seife selber zu sieden, wie Sie vielleicht annehmen. So können Sie Ihre eigene Lavendelseife herstellen, die ein reines...
Lavendel-Limo gegen Durst und Depressionen, das Rezept
Erschöpfungszustände, Angststörungen, Schmerzen, aber auch psychosomatische Erkrankungen sind leider keine Seltenheit. Antidepressiva oder Schmerzmittel lindern vielleicht die Symptome, therapieren aber nicht die Ursache. Selber...
DIY Spitzwegerich-Salbe gegen Insektenstiche und Hustensaft
Spitzwegerich ist eine oft verkannte, heimische Heilpflanze Er ist an seinen langen schmalen Blätter mit den Adern einfach zu erkennen und leicht zu identifizieren....
DIY Lippenbalsam aus Honig selber machen
Honig - flüssiges Gold und die Speise der Götter
Obwohl man die heilende Wirkung des goldenen Süßstoffes noch nicht gänzlich wissenschaftlich belegen konnte, ist sie...
Selbstgemachte Geschenke zum Wohlfühlen – Teil 1
Gerade an Geburtstagen und zur Weihnachtszeit kommen immer wieder die gleichen Fragen auf. Welche Geschenke machen die meiste Freude?
Man möchte etwas Besonderes verschenken, dass...
Ohrenschmerzen ganz natürlich mit Hausmitteln behandeln
Ohrenschmerzen sollten Sie prinzipiell nur dann selber behandeln, wenn es sich nicht um eine ernste Erkrankung handelt.
Nach einer Notfalltherapie mit Hausmitteln sollten Sie...
Viele Allergien können mit natürlichen Hausmitteln behandelt werden
Sobald das Frühjahr beginnt, die Blätter und Blüten sprießen, sind auch viele Allergien wieder auf dem Vormarsch. Wer unter Pollenallergien und anderen Allergien leidet,...
Haselnussöl richtig verwenden – in der Küche, Kosmetik und Gesundheit
Haselnussöl wird schon seit vielen Tausend Jahren verwendet. Das Öl spendet Feuchtigkeit, wirkt entzündungshemmend, wundheilend und noch ganz vieles mehr ... !
Die qualitativen Unterschiede beim...
Kokosöl anwenden – perfekt für Küche, Beauty und Gesundheit
Kokospalmen wurden schon vor 3000 bis 4000 Jahren im malaiischen Archipel kultiviert. Dort wurde das Kokosöl auch schon seit Jahrtausenden zum Kochen und für...
Korianderöl für gesunde Haut, Haare und als Schutz vor Keimen
Bereits seit Jahrtausenden spielt Korianderöl in der Naturheilkunde eine große Rolle. Auch heute ist die Verwendung sinnvoll, da das reine, ätherische Korianderöl einen Schutz...
Die richtige Farbe für Wohnräume
Die richtige Farbe bzw. Farbwahl bei der Gestaltung von Wänden, Decken und Fußböden in Wohnräumen ist entscheidend für das persönliche Wohlbefinden.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben,...
Mit Eierschalen Flaschen und Karaffen reinigen
Wer hat sich nicht schon oft über Verschmutzungen in Flaschen, Karaffen oder Thermosflaschen geärgert, die sich auf normale Art und Weise nicht entfernen lassen.
Bodensätze...
Schadstofffreie Pflanzerde für frisches Gemüse und Kräuter
Im Frühjahr wird es Zeit, die Kräuter- und Gemüsepflanzen für die diesjährige Ernte auszusäen. Die Aussaat sollte aber nicht in irgendeiner Erde erfolgen, sondern...
Ein winterlicher Spaziergang
Ein Spaziergang im Winter ist nicht nur für unser Wohlbefinden besonders wichtig. Man kann diesen auch nutzen, um winterliche Dekorationen auf Wiesen und in...
Caroliner Erbstollen & Zeche Caroline in Holzwickede
von Ernst Käbisch
Auch die kleine Stadt Holzwickede östlich von Dortmund und nördlich von Hagen war eine Bergbaustadt. Holzwickede ist nicht nur der Ort, wo...
