Ratatouille Rezepte – altbekannt, variabel und immer lecker

Ratatouille ist ein sehr klassisches Rezept aus Nizza (Provence, Frankreich). Im Grunde kennt es jeder. Aber es kann auch sehr unterschiedlich zubereitet werden. Besonders...

Warum helfen uns Slow Juicer bei einer gesunde Ernährung?

In unserem Artikel über Entsafter haben wir Ihnen die unterschiedlichen Einsatzbereiche eines Zentrifugenentsafters, Dampfentsafters und der Entsaftung ohne Entsafter vorgestellt. Sie können sich allerdings...

Frisches Sauerkraut hält Magen und Darm gesund

Sauerkraut ist sehr gesund für den Magen- und Darmtrakt. Nicht umsonst hat schon der heilkundige Pfarrer Kneipp jeden Morgen auf nüchternen Magen eine Tasse...

So wird der Kaiserschmarrn richtig lecker

Kaiserschmarrn schmeckt nicht nur im Alpenland gut, man kann ihn auch zu Hause zubereiten. Damit er aber so richtig gut schmeckt, sollte man sich...

Wassermelonenkerne, wertvoller und gesünder als die Frucht

Wassermelonen sind im heißen Sommer nicht nur erfrischend, lecker und kalorienarm, sondern haben auch noch andere Vorteile. Sollten Sie sich bisher immer über die...

Feldsalat – klein, lecker und gesund mit einem Walnuss-Dressing Rezept

Sind Sie in der kalten Jahreszeit auch sehr darauf bedacht, sich vitaminreich, aber kalorienarm, zu ernähren? Da wird Ihnen der Feldsalat ( je nach Region auch Vogerlsalat,...
Selbst gemachtes Fast Food - ist das auch ungesund?

Selbst gemachtes Fast Food – ist das auch ungesund?

Haben Sie manchmal Appetit auf einen Burger, Schnitzel, eine Pizza oder andere Gerichte, die unter den Sammelbegriff „Fast Food“ fallen? Dann sollten Sie das...
Das Sommer Low Carb Fingerfood, Brokkoli- und Blumenkohl Nuggets

Das Sommer Low Carb Fingerfood, Brokkoli- und Blumenkohl Nuggets

An heißen Tagen ist Fingerfood besonders beliebt. Es kann als Snack zwischendurch, aber auch in vielen Kombinationen gegessen werden. Bei dem folgenden Rezept können...
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist wichtig - so geht`s

Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist wichtig – so geht`s

Um ein körperliches Wohlbefinden zu erreichen ist es wichtig, neben sportlicher Betätigung auch auf gesunde Ernährung zu achten. Unter gesunder Ernährung wird aber nicht...
Pak Choi hat nicht nur geschmacklich viel zu bieten

Pak Choi – kann man gesünder abnehmen?

Das Kohlgewächs Pak Choi kommt eigentlich aus China, hat es aber mittlerweile auch nach Deutschland geschafft. Als Mitglied der Kohlfamilie ist es nicht nur...
Dinkel, das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen

Dinkel – das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen

Low Carb ist angesagt. Kohlenhydrate, Gluten und Weißmehlprodukte werden gerne von der Speisekarte gestrichen. Mit "Tricium spelta", dem Dinkelmehl, sollten Sie allerdings nicht so...
Obst Crumble ohne Gluten

Obst Crumble einmal anders

Crumble ist eine süße Leckerei, die man als Nachtisch oder Kuchen essen kann. Für einen Crumble wird grob zerkleinertes Obst nach Wahl, klassischerweise Äpfel,...
Natürliche Zahnpflege mit der Siwakwurzel

Siwakwurzel für gesunde Zähne

Seit mehr als 5000 Jahren werden Siwakwurzeln, auch Míwakwurzeln genannt, in Asien und Afrika für die Zahnreinigung genutzt. Die etwa 20 Zentimeter langen Hölzer...
Bärlauchbrot mit Sauerteig selber backen - einfach unwiderstehlich!

Selbst gebackenes Bärlauchbrot – einfach unwiderstehlich!

Pünktlich zu Beginn der Bärlauchsaison können Sie ein sehr schmackhaftes und würziges Bärlauchbrot mit Roggensauerteig backen. Zu allen anderen Jahreszeiten können Sie anstelle des...
Olivenblättertee - gesund aber wenig bekannt

Olivenblättertee – gesund, aber wenig bekannt

Dass Oliven und Olivenöl gesund für den Organismus sind, ist unumstritten. Dass aber auch Olivenblättertee viele positive Eigenschaften hat, ist weniger bekannt.  Tee aus Olivenblättern Schon...
Möhren, geraspelt ist besser als gekocht

Möhren – geraspelt ist besser als gekocht

Möhren oder Karotten sind nicht nur ein wahrer Klassiker unter den Gemüsearten, sie werden auch günstig aus regionalem Anbau angeboten. Aufgrund der von Natur...

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UPDATE Blattläuse, Flöhe und andere Schädlinge können zu einer wahren Plage werden. Die meisten Betroffenen zögern vor einer nachhaltigen Bekämpfung, da die meisten im Handel...
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Volkskrankheit Rückenschmerzen – Ursachen und Gegenmaßnahmen

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Amaranth ist der glutenfreie Samen des Fuchsschwanzgewächses

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Amaranth gehörte schon bei den Inkas und Atzteken auf den täglichen Speiseplan. Hierbei handelt es sich um die vollkommen glutenfreien Samen des Fuchsschwanzgewächses, das vielerorts wild...
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Wer hin und wieder selber Joghurt oder Käse macht, steht oft vor dem Problem, dass...
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Winterzeit ist Erkältungszeit. Das dürfte jedem bekannt sein. Trotzdem muß man sich dem Schicksal nicht...
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Werden Sie ihren Winterspeck in zwei Stunden los! Mit der neuen FULICA-ATRA Methode. Wer kennt sie...

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Tofu ist nicht nur bei Veganern und Vegetariern beliebt. Viele andere Genießer haben die schmackhaften Seiten des vielseitig verwendbaren Lebensmittels ebenfalls für sich entdeckt....

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