Pak Choi – kann man gesünder abnehmen?
Das Kohlgewächs Pak Choi kommt eigentlich aus China, hat es aber mittlerweile auch nach Deutschland geschafft. Als Mitglied der Kohlfamilie ist es nicht nur...
Kokos Chips selber machen, der gesunde Low Carb Snack
Können Sie knusprigen Snacks einfach nicht widerstehen, bekommen aber immer ein schlechtes Gewissen, wenn Sie Chips & Co essen? Das muss nicht sein!
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Möhren – geraspelt ist besser als gekocht
Möhren oder Karotten sind nicht nur ein wahrer Klassiker unter den Gemüsearten, sie werden auch günstig aus regionalem Anbau angeboten. Aufgrund der von Natur...
Kimchi – den gesunden, koreanischen Klassiker selber herstellen
Der koreanische Klassiker Kimchi wird aus Chinakohl und zahlreichen anderen Zutaten zubereitet. Das fermentierte Gemüse ist reich an gesunden Milchsäurebakterien. Sie stärken und unterstützen...
Blumenkohl – seine gesunden Inhaltsstoffe schützen sogar vor Krebs
Blumenkohl wird oft unterschätzt. Er ist viel kalorienärmer und gesünder, als Sie vielleicht annehmen. 100 Gramm Blumenkohl enthalten lediglich 23 bis 25 Kalorien. Kennen...
Kohlenhydratfreies Cloud Bread selber backen – kalorienarm und lecker
Den Weg zum Bäcker kann man sich sparen. Ein Cloud Bread ist schnell und einfach zubereitet. Das Brot wird aus Eiern, Frischkäse oder Quark, Backpulver und...
Portulak – reich an Vitaminen, wenig Kalorien
Portulak ist eine Wildpflanze, die schon im Mittelalter als heilkräftiges Gemüse verwendet wurde. Heute kennen nur noch sehr wenige Menschen das kleine Blattgemüse mit dem...
Abnehmen mit Entschlackungstees ? Vorteile und Gegenanzeigen
Bei dem Begriff - Entschlackungstees - geraten manche Menschen in eine wahre Euphorie. Sie sehen sich nahe ihres persönlichen Gesundbrunnens. Viele glauben, nicht nur ihr Gewicht,...
DIY Reismilch – vegan, laktose-, soja- und glutenfrei
Reismilch ist einerseits ein absoluter Trend, andererseits im Handel nicht gerade billig. Dabei kann man die leckere und gut verträgliche "Milch" ganz einfach selber...
Kale Rezepte – Grünkohl als Chips oder veganer Wintersalat
Der Trend ist eindeutig: Kohl, grün, frisch und gesund - aber nicht mit Pinkel oder Mettwürstchen, sondern Kale (englisch für Grünkohl) im Smoothie, als...
