Paneer – frischen, indischen Käse selber herstellen
Paneer, auch Panir genannt, ist ein traditioneller indischer Käse, der Bestandteil unzähliger indischer Gerichte ist. Da Paneer in Deutschland nicht immer in allen Regionen...
Rosmarinöl selber herstellen, für DIY Kosmetik und der Küche
Rosmarin, die stark duftende Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, hat ein Aroma, das sich besonders gut für die Herstellung von Aromaölen eignet. Diese lassen sich...
Bio Lippenstifte mit natürlichen Pigmenten selber herstellen
Lippenstifte können faszinierend sein. Aber nicht, wenn die Pigmente aus undefinierten Quellen stammen und die Rezeptur auf Erdölbasis ist. Nur selten ist überhaupt ersichtlich,...
Magnesiumöl und Spray selber herstellen und richtig anwenden
Nicht nur im Sommer oder beim Sport verliert unser Organismus Magnesium. Aufgrund des immer weiter sinkenden Magnesiumgehalts in der Nahrung kann es schnell zu...
DIY Rosenwasser – natürliche Feuchtigkeitspflege für Ihre Haut
Schon Kleopatra benutzte Rosenwasser für die Hautpflege. Der natürliche Feuchtigkeitsspender wird aber auch noch heute wegen seiner Eigenschaften von vielen Menschen verwendet. Rosenwasser ist...
DIY Blaubeeren Ketchup und Chia-Samen-Blaubeer-Pudding
Blaubeeren sind kalorienarm, reduzieren Falten, helfen beim Abnehmen und schützen unseren Organismus vielseitig.
Sie werden auch Heidelbeeren genannt und können von Juni bis September in heimischen Regionen...
Skyr selber machen – proteinreich, kalorienarm und sehr lecker
Bereits seit dem 9. Jahrhundert wird in Island Skyr aus frischer Magermilch zubereitet. Milchsäurebakterien und Lab sorgen für den sauren Geschmack. Das joghurtähnliche Sauermilchprodukt...
Kräuteressig und -Salz aus Schnittlauchblüten selber herstellen
Lilafarbene Schnittlauchblüten schmecken leicht nach Zwiebel und haben eine leicht süße Nektarnote. Die lilafarbenen Blüten können in voller Blüte geerntet und gleich verwendet werden....
Mirabellen Chutney und Essig selber herstellen
Traditionell werden Mirabellen zu Likör, Konfitüre oder Kompott verarbeitet, aber in dem gesunden Steinobst steckt noch viel mehr. Sie schmecken nicht nur frisch gepflückt,...
DIY Chia Fresca – gesund, lecker und hilft beim Abnehmen
Chia Fresca wird mittlerweile auch als Chia-Wasser im Supermarkt angeboten. Das gesunde Erfrischungsgetränk lässt sich aber auch mit wenigen Handgriffen schnell selber zubereiten. Es...
