Der Kohlrabi und seine Blätter – gesund und kalorienarm
Kohlrabi gehört zwar zur Kohlfamilie, doch selbst Kleinkinder mögen die saftige Knolle mit ihrem sanften Geschmack. Außerdem hat das leckere Gemüse viele gesunde Inhaltsstoffe...
Magnesiumöl und Spray selber herstellen und richtig anwenden
Nicht nur im Sommer oder beim Sport verliert unser Organismus Magnesium. Aufgrund des immer weiter sinkenden Magnesiumgehalts in der Nahrung kann es schnell zu...
Erfrischende Sommerbowle – leicht, vitaminreich und alkoholfrei
Eine Sommerbowle ist auch ganz ohne Alkohol eine absolut leckere Geschmacksvariation zu den üblichen Getränken. Die Menge sollte man immer großzügig berechnen, da auch...
DIY Rosenwasser – natürliche Feuchtigkeitspflege für Ihre Haut
Schon Kleopatra benutzte Rosenwasser für die Hautpflege. Der natürliche Feuchtigkeitsspender wird aber auch noch heute wegen seiner Eigenschaften von vielen Menschen verwendet. Rosenwasser ist...
DIY Blaubeeren Ketchup und Chia-Samen-Blaubeer-Pudding
Blaubeeren sind kalorienarm, reduzieren Falten, helfen beim Abnehmen und schützen unseren Organismus vielseitig.
Sie werden auch Heidelbeeren genannt und können von Juni bis September in heimischen Regionen...
Die positive Wirkung von Kaffee auf die Gesundheit
Immer wieder war in der Vergangenheit davon die Rede, dass Kaffee nicht gesund sei und dass sich gesundheitliche Beeinträchtigungen durch den Kaffeegenuss einstellen könnten. Diese...
Skyr selber machen – proteinreich, kalorienarm und sehr lecker
Bereits seit dem 9. Jahrhundert wird in Island Skyr aus frischer Magermilch zubereitet. Milchsäurebakterien und Lab sorgen für den sauren Geschmack. Das joghurtähnliche Sauermilchprodukt...
„Grüne“ Stromerzeugung
"Grüne" Stromerzeugung und Nachhaltigkeit - Begriffe, der in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen haben. Es fing an auf dem Gebiet der Ernährung....
Kräuteressig und -Salz aus Schnittlauchblüten selber herstellen
Lilafarbene Schnittlauchblüten schmecken leicht nach Zwiebel und haben eine leicht süße Nektarnote. Die lilafarbenen Blüten können in voller Blüte geerntet und gleich verwendet werden....
Mirabellen Chutney und Essig selber herstellen
Traditionell werden Mirabellen zu Likör, Konfitüre oder Kompott verarbeitet, aber in dem gesunden Steinobst steckt noch viel mehr. Sie schmecken nicht nur frisch gepflückt,...
