DIY Lavendelöl – und die Anwendungen des Duft- und Heilöls
Um reines, ätherisches Lavendelöl, wie es im Handel erhältlich ist, selber herstellen zu können, ist ein Destillator notwendig. Aufgrund der strengen gesetzlichen Bestimmungen ist...
Halloumi selber machen, kombiniert mit einem Melonensalat
Halloumi, ursprünglich eine altägyptische Käsezubereitung, kann man ganz einfach zu Hause selber herstellen. In diesem Rezept mit Melonensalat kann er aber auch durch Tofu...
Gemüse Döner selber machen – á la Berlin Kreuzberg
Döner macht schöner - Gemüse Döner schön gesund : ) Er ist nicht nur in Kreuzberg ein Renner. Einen echten "Kreuzberger Gemüse Döner" selber...
Geröstete Kichererbsen – der richtig gesunde Lecker-Snack
Gesunde Snacks sind fast immer gefragt. Nicht nur beim Fernsehen oder wenn man mit Freunden zusammen sitzt. Es müssen aber nicht immer Chips oder...
Sauerkraut und Sauerkrautsaft selber herstellen
Kohl ist richtig gesund. Und gesundes Sauerkraut, aber auch Sauerkrautsaft, können Sie mit wenigen Handgriffen selber machen. Sogar in kleinen Mengen und ohne Gärtopf.
Sauerkraut...
Weißkohl zubereiten – als Curry, Krautkuchen oder afrikanisch
Leider ist Weißkohl nicht mehr so angesagt. "Spießige Kohlrouladen oder langweilige Kohleintöpfe" haben gegen exotische Rezept-Kreationen kaum eine Chance. Dabei ist das Gemüse richtig...
Saftiger, veganer Möhrenkuchen – glutenfrei, ohne Mehl und Zucker
Muss denn Naschen immer Sünde sein? Ein ganz klares NEIN, - wenn die "süße" Verführung weder Mehl, Zucker noch Eier enthält. Viel Spaß mit...
Apfel Flammkuchen und Apfel Wok mit Ingwer – zwei Rezepte
Frisch geerntete Äpfel sind besonders knackig. Sie schmecken nicht nur als Obst, Apfelmus oder -kuchen, sondern auch in anderen Variationen. Wir haben zwei richtig...
DIY Pfefferminztaler á la After Eight – vegan, zucker- und glutenfrei
Die Kombination erfrischender Minze mit der herben Schokolade macht Schoko-Mint-Pralinen á la After Eight so interessant. Da im Original sehr viel Zucker enthalten ist,...
Vegane Steckrüben Spaghetti mit Tomate und Avocado – das Rezept
Steckrüben Spaghetti sind sehr vielseitig und schmecken richtig gut. Sie haben eine kurze Garzeit, wenig Kalorien, sind arm an Kohlenhydraten und reich an Vitaminen, Mineralien...
