Spinat mit Papaya und Kürbiskernen – eine vitaminreiche, exotische Kombination
Spinat schmeckt nicht nur, er ist auch gesund. Wird er richtig zubereitet, spielen auch die in ihm enthaltene Oxalsäure und die Nitrate keine Rolle....
Das Low Carb Abendbrot – erholsam schlafen und Kilos verlieren
Kohlenhydrate beim Abendbrot bringen schnell zusätzliche Pfunde auf die Waage. Dabei lassen sie sich ganz einfach vermeiden bzw reduzieren. Es muss nur ein wenig die Ernährung umgestellt...
Tortilla Auflauf mit Mais und Chili – glutenfrei und vegan
Das einfache und leckere Rezept für einen Tortilla Auflauf mit Chili, Kurkumapulver und Guacamole schmeckt ganz sicher auch Nicht-Veganern! Es ist sehr pikant und...
Die entzündungshemmende Wirkung der Hagebutte
Schon Hippokrates wusste, dass die Frucht der gemeinen Heckenrose, auch Hagebutte genannt, gegen Entzündungen wirkt. Die entzündungshemmende Wirkung ist so stark, dass sogar der...
Knusprige Süßkartoffel- und Topinamburspalten mit zwei Avocado Dips
Pommes Frites sind absolut beliebt, vor allem mit Mayonnaise oder Ketchup. Leider handelt sich hierbei um ungesunde Kalorienbomben. Mit Süßkartoffel- und Topinamburspalten muss niemand mehr...
Mit Quinoa gefüllte Paprikaschoten – leicht, energie- und vitaminreich
Gefüllte Paprikaschoten können in unterschiedlichen Variationen zubereitet werden. Besonders leicht, energie- und vitaminreich ist die Zubereitung, wenn für die Füllung Quinoa verwendet wird.
Quinoa und weitere...
Kakao-Nibs, das gesunde Superfood ganz ohne Zucker
Schokolade hat die Eigenschaft, dass ihr kaum jemand widerstehen kann. Leider enthält sie Zucker und Fett. Je dunkler eine Schokolade ist, desto gesünder. Sie...
Das 10 Minuten Körnerbrot Rezept – ohne Zucker, lactosefrei und kalorienarm
Immer mehr Menschen leiden unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Sind diese erst einmal erkannt, kann reagiert werden. Im Handel werden unzählige Lebensmittel angeboten, die frei...
Das Sommer Low Carb Fingerfood, Brokkoli- und Blumenkohl Nuggets
An heißen Tagen ist Fingerfood besonders beliebt. Es kann als Snack zwischendurch, aber auch in vielen Kombinationen gegessen werden. Bei dem folgenden Rezept können...
Kalorienarme Snacks, schnell und lecker zubereitet
Ob im Büro, nach dem Sport oder zu Hause beim Fernsehen, der kleine Hunger lässt fast nie locker. Und ungesunde, kalorienreiche Verführungen gibt es...
