Fische traditionell einlegen
Schon vor Jahrhunderten haben die Menschen Fische eingelegt, um sie geschmacklich zu verfeinern, aber auch um sie länger aufbewahren zu können. Es gibt unterschiedliche...
Rhabarber, sauer kann sehr gesund sein
Rhabarber wird oft fälschlicherweise als Obst bezeichnet. Allerdings handelt sich, botanisch gesehen, um eine Gemüsepflanze (Knöterichgewächs). Rhabarber ist mit 13 kcal / 100 g...
Weizengras, mit dem Heil- und Superfood den Körper entgiften
Lassen Sie es sich so richtig gut gehen, und verwöhnen Sie Ihren Körper täglich mit dem Heil- und Superfood, das mehr als 100 Vitalstoffe...
Der große Wiesenknopf – gesund, schmeckt, wiederentdeckt
Der große Wiesenknopf ist heute kaum noch bekannt. Dabei hat er nicht nur heilende Kräfte, sondern schmeckt auch als Gewürz zu vielen Gerichten.
Botanische Erkennungsmerkmale...
Frühzeitiges Testen des Sehvermögens unterstützt die Behandlungsmöglichkeiten
Gutes Sehvermögen ist für jeden Menschen wichtig. Viel deutlicher zeigt sich die Qualität des Sehens, wenn das Sehen einmal eingeschränkt ist. Bevor das Sehvermögen...
Die Okraschote fördert nicht nur einen gesunden Darm
Die Okraschote stammt ursprünglich aus Afrika und wird dort schon seit Jahrtausenden als Gemüse und Heilpflanze gleichermaßen geschätzt. Langsam findet Okra ihren Weg nach Europa. Da...
Wildkräuter im Juni – die Knoblauchsrauke, das Mädesüß und der Sauerampfer
Der Juni hält nicht nur die Sonnenwende auf der nördlichen Halbkugel für uns bereit, sondern auch viele Kräuter, die jetzt geerntet werden können. Heute...
Veganes Tiramisu – da könnte man sogar auf ein Eis verzichten
Nichts schmeckt leckerer, als eine gut gekühlte Tiramisu. Da könnte man sogar auf ein Eis verzichten, wenn die traditionelle italienische Süßspeise gut gemacht ist...
Lavendel-Limo gegen Durst und Depressionen, das Rezept
Erschöpfungszustände, Angststörungen, Schmerzen, aber auch psychosomatische Erkrankungen sind leider keine Seltenheit. Antidepressiva oder Schmerzmittel lindern vielleicht die Symptome, therapieren aber nicht die Ursache. Selber...
Gefährliches Plastik in der Küche!
Immer mehr Menschen möchten Kunststoff, so weit wie möglich, aus der Küche verbannen. Die vielen kleinen Plastikbehälter sollen laut wissenschaftlichen Studien u.a. Schuld daran sein,...
