Camu Camu – Anti Aging mit der Vitamin C reichsten Frucht
Das Vitamin C gesund ist, Alterserscheinungen reduzieren und das Immunsystem stärken kann, ist bekannt. Nicht so bekannt ist, dass es Früchte wie Camu Camu gibt, die von Natur aus bis zu 2000 mg Vitamin C auf...
Ratatouille Rezepte – altbekannt, variabel und immer lecker
Ratatouille ist ein sehr klassisches Rezept aus Nizza (Provence, Frankreich). Im Grunde kennt es jeder. Aber es kann auch sehr unterschiedlich zubereitet werden. Besonders im Augenblick, da vegane Rezepte immer mehr Liebhaber finden, werden...
Frozen Yogurt mit Früchten – eisige, kalorienarme Snacks für heiße Tage
Wer kennt es nicht - die Tage werden immer heißer und die Lust auf eine kühle Erfrischung immer größer. Leider haben die meisten Erfrischungen viele Kalorien, sind schwer und mächtig.
Frozen Yogurt ist anders. Der gefrorene...
Bio Kokosmus und Kokosmilch ganz einfach selber herstellen
Mögen Sie auch den exotischen Geschmack der Kokosnuss? Dann stellen Sie doch einfach Kokosmus und Kokosmilch selber her.
So haben Sie immer die Geschmacksintensität,...
Birkenblätter – DIY Produkte mit der gesunden Kraft des Frühlings
Birkenblätter- und knospen werden seit Jahrhunderten traditionell in der Medizin genutzt. Ob als heilende Tinktur, schmerzlinderndes Öl oder stärkendes Haarwasser. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich...
DIY Nasentropfen/-Spray, ohne Chemie und Konservierungsstoffe
Nasentropfen mit Meersalz sind zwar im Handel erhältlich, lassen sich aber noch günstiger selber zubereiten, und als Nasenspray oder in einer Tropfflasche abfüllen. Die...
Kartoffelschalen – ökologische und effektive Haushaltsreiniger
Wer auf Chemie im Spülwasser verzichten möchte, kann Spülmittel aus frischen Kartoffelschalen selber herstellen. Die...
Ketchup und Tomatensaft – selbstgemacht, super lecker und gesund
Im 17. Jahrhundert haben die Tomaten den Weg nach Europa gefunden. Anfangs wurde die blühende...
Vegane Schokoriegel mit Ahornsirup selber machen – á la Snickers
Schokoriegel sind oft eine absolute Verführung. Leider sind sie nicht immer so gesund, um sie...
Mirabellen Chutney und Essig selber herstellen
Traditionell werden Mirabellen zu Likör, Konfitüre oder Kompott verarbeitet, aber in dem gesunden Steinobst steckt...
Selbst gebackenes Bärlauchbrot – einfach unwiderstehlich!
Pünktlich zu Beginn der Bärlauchsaison können Sie ein sehr leckeres und würziges Bärlauchbrot mit Roggensauerteig...
Gärtnern in der Wohnung und auf dem Balkon
Frisches, leckeres Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt einfach ganz hervorragend. Sollten Sie keinen eigenen Garten oder eine große Terrasse haben, können Sie trotzdem...
„Grüne“ Stromerzeugung
"Grüne" Stromerzeugung und Nachhaltigkeit - Begriffe, der in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen haben. Es fing an auf dem Gebiet der Ernährung....
Giersch – das gesunde, kostenlose Superfood
Giersch ist das Superfood-Gemüse, welches meist völlig verkannt als "Unkraut" in vielen Gärten wächst. Wer keinen eigenen Garten hat, kann die Wunderpflanze überall in...
