Mit Hirse abnehmen – das gesunde, glutenfreie Urkorn hilft dabei
Hirse ist ein gesundes, glutenfreies Urkorn, das in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Die kleinen goldgelben Körner sind zudem besonders reich an Eisen....
Kimchi – den gesunden, koreanischen Klassiker selber herstellen
Der koreanische Klassiker Kimchi wird aus Chinakohl und zahlreichen anderen Zutaten zubereitet. Das fermentierte Gemüse ist reich an gesunden Milchsäurebakterien. Sie stärken und unterstützen...
Gesunde Kirschen – wenig Kalorien helfen beim Abnehmen
Mit Kirschen abnehmen - geht das? Kirschen schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch rundum gesund. Je nach Sorte und Standort können sie...
Salat Toppings – individuell, gesund und richtig lecker
Salate sind sehr gesund und dabei auch noch kalorienarm. Allerdings sind sie auf Dauer langweilig, wenn Toppings fehlen und es beim Dressing keine Variationen...
Power Drinks selber machen – vegan und richtig lecker
Power Drinks selber machen - vor allem alkoholfrei und gesunde, sind nicht nur an heißen Tagen eine super Erfrischung. Säfte und Smoothies, die Power...
Bockshornklee – alte Heilpflanze gegen Wohlstandskrankheiten
Dass Bockshornklee viele gesundheitliche Vorteile zu bieten hat, ist bereits seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die krautige Pflanze ist eng mit dem europäischen Schabzigerklee verwandt,...
Pakora vegan – knusprig gebacken mit Rhabarber Chutney und Minzsauce
Pakora liegt absolut im Trend. Es handelt sich um einen Straßensnack aus Indien, bei dem Gemüse in einen Teig aus Kichererbsenmehl getaucht und dann...
Griechischer Joghurt – das Rezept zum Selbermachen
Griechischer Joghurt ist nicht nur ein gesunder Sattmacher, er wirkt sich auch positiv auf die schlanke Linie aus. Die Jahrhunderte alte Geschichte des griechischen...
Staudensellerie zubereiten – gesund, lecker, regional
Staudensellerie, auch Stangensellerie genannt, ist besonders gesund, wenn er roh konsumiert wird. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe stärkt er die Gesundheit und schützt vor Entzündungen....
Nüsse – die kerngesunden Schlackmacher
Nüsse schmecken nicht nur gut, machen satt und fördern die Herzgesundheit, sie sind auch für unser Gehirn gut. Nicht umsonst ist das altbekannte "Studentenfutter"...
