Fische traditionell einlegen
Schon vor Jahrhunderten haben die Menschen Fische eingelegt, um sie geschmacklich zu verfeinern, aber auch um sie länger aufbewahren zu können. Es gibt unterschiedliche...
Welche Lebensmittel sind Fatburner?
Wer sein Körpergewicht reduzieren möchte, sollte man sich um eine ausgewogene Ernährung kümmern, die eine ausreichende Versorgung an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen sichert. Aber auch Fatburner...
Leckere Essigsoßen selber kochen
Essigsoßen können u.a. in Feinkostläden und Supermärkten gekauft werden. Schaut man sich einmal die teuren Balsamicoreduktionen an, finden sich schnell Inhaltsstoffe, die man in...
Dörren aktueller denn je
Schon seit Jahrtausenden dörren Bewohner sämtlicher Erdteile Nahrungsmittel, damit sie als unverderbliche Nahrungsreserve aufbewahrt werden können.
Die bekanntesten Trockenfrüchte, die fast jeder zu Hause...
DIY Sommerrollen – voller Vitamine, gesund und abwechslungsreich
Erinnert Sie die Bezeichnung Sommerrolle an eine Frühlingsrolle? Das ist gar nicht so verkehrt. Sommerrollen werden ebenso mit frischen Zutaten gefüllt, wie Frühlingsrollen. Allerdings...
DIY Reismilch – vegan, laktose-, soja- und glutenfrei
Reismilch ist einerseits ein absoluter Trend, andererseits im Handel nicht gerade billig. Dabei kann man die leckere und gut verträgliche "Milch" ganz einfach selber...
Warum leiden so viele Menschen unter stillem Reflux? Alle Infos im...
Unter einer Refluxkrankheit versteht man das weitverbreitete Leiden, das Menschen verspüren, wenn der Mageninhalt nach oben schwappt und ein brennendes Gefühl hinterlässt.
Vor allem in...
Mit Kürbis Rezepten gesund und schlank im Herbst und Winter
Bevor der Winter mit all seinen kulinarischen Versuchungen kommt, könnte man sich ja noch einmal mit dem Thema Abnehmen beschäftigen und den Cholesterinspiegel ebenfalls...
DIY Sanddorn – Saft, Smoothie, Zucker, Gesichtsöl und Badesalz
Sanddorn kann man z.B. an der Nord- oder Ostsee selber ernten, aber auch als Saftkonzentrat im Handel kaufen. Die Beeren sind sehr sauer, vitaminreich...
Selber kochen spart Kalorien
Es gibt wohl kaum jemand, der nicht gerne in ein Restaurant zum Essen geht. Neueste Erkenntnisse ergeben aber, dass man in einem Restaurant wesentlich...
