Weihnachtsessen: Rezepte für ein gesundes Weihnachten
Der Genuss steht zum Jahresende ganz oben auf dem Programm. In vielen Familien wird an den Feiertagen ein deftiger Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen...
Gesunde Eintopf Rezepte – einfach und schnell zubereitet
Eintopf Rezepte sind nicht nur sehr abwechslungsreich, sondern auch gesund und günstig. Der Fantasie sind beim Kochen verschiedenster Gemüsevarianten keine Grenzen gesetzt. Sie können...
Lavendel-Limo gegen Durst und Depressionen, das Rezept
Erschöpfungszustände, Angststörungen, Schmerzen, aber auch psychosomatische Erkrankungen sind leider keine Seltenheit. Antidepressiva oder Schmerzmittel lindern vielleicht die Symptome, therapieren aber nicht die Ursache. Selber...
Manuka Honig – das süße, heilende Superfood aus Neuseeland
Vor süßen Lebensmitteln wird in der Regel gewarnt. Sie sind ungesund und kalorienreich. Ganz anders ist es beim Manuka Honig. Der besondere Honig, den die...
Selbst gemachte Taco Sauce – Salsa Rojo und Salsa Queso (auch...
Was sind die besten Tacos ohne die passenden Saucen. Taco Saucen werden mittlerweile fast in jedem Supermarkt angeboten. Die feurigen oder käsigen Saucen werden...
Grünkohl mal anders – indisch und exotisch
Grünkohl gilt als klassisches Wintergemüse - mit Bratkartoffeln, Pinkel, Mettwurst oder anderen Wurst- oder Fleischprodukten. Traditionell wird der Kohl mit Schmalz gekocht. Aber Grünkohl...
Altes Brot – wieder knusprig und frisch
Trockenes Brot möchte keiner mehr gerne essen, aber entsorgen braucht man es auch nicht. Solange es nicht angeschimmelt ist, kann es vielseitig weiterverwendet werden. Man...
Vegetarisches Banh Mì Rezept – das vietnamesische Baguette
Sandwiches oder Baguettes haben eine lange Tradition. Sie sind weitaus besser als ihr Ruf, wenn man für die Zubereitung gesunde Zutaten verwendet. Ein Banh...
3 gesunde & einfache Rezepte für den Küchenmixer
Heutzutage gehört ein Küchenmixer zu jeder Küchenausstattung dazu. Wer einmal im Besitz so eines Geräts ist, möchte darauf meist nicht mehr verzichten. Kein Wunder,...
Eier sind gesünder als angenommen
Lange Zeit wurde von einem häufigen Eierkonsum abgeraten, weil Eier unter dem Verdacht standen, den Cholesterinspiegel in die Höhe zu treiben. Neueste Studien haben...
