Ein veganes Hotel finden – was macht den Unterschied?
Gründe, auf tierische Produkte zu verzichten, gibt es genug. Für zahlreiche Menschen stehen die gesundheitlichen Vorteile an erster Stelle, andere wiederum haben sich aus...
Kapern – als indisches Dressing, Salsa verde oder veganer Eiersalat
Kapern werden fast immer in Zusammenhang mit Königsberger Klopsen gebracht. Sie sind aber in Wirklichkeit sehr viel vielseitiger. Allerdings können sich die Geister bei...
Pizzastangen aus Dinkelmehl – lecker, gesund und unwiderstehlich
Pizzastangen müssen keine Kalorienbomben sein, wenn sie gesund belegt und der Belag möglichst dünn gehalten wird. Sie sind nicht nur richtig lecker, sondern können...
Veganes Ostergebäck – als Zopf, Osterlamm und Plätzchen
Nach den großen Feiertagen, wie Ostern und auch Weihnachten, sind oft Diäten angesagt. Bei folgenden Rezepten für das Ostergebäck können Sie aber ohne schlechtes...
Haselnussöl richtig verwenden – in der Küche, Kosmetik und Gesundheit
Haselnussöl wird schon seit vielen Tausend Jahren verwendet. Das Öl spendet Feuchtigkeit, wirkt entzündungshemmend, wundheilend und noch ganz vieles mehr ... !
Die qualitativen Unterschiede beim...
DIY Dattelpaste – gesunde Süße ohne Zucker
Wer ungesunden, handelsübliche Haushaltszucker nicht verwenden möchte, sollte einmal selber hergestellte Dattelpaste probieren. Sie hat Rohkostqualität und wird bei der Zubereitung nicht erhitzt.
Dattelpaste selber...
Tomaten selber pflanzen – auf Balkon und Terrasse
Tomaten schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund. Vor allem, wenn sie gentechnisch nicht verändert und frei von Kunstdüngern und Pestiziden sind. Warum...
DIY Löwenzahnhonig und -wein, gesund und richtig lecker
Sobald die Blütezeit vom Löwenzahn beginnt, kann man Löwenzahnhonig selber kochen. Es werden für die Zubereitung lediglich die Blüten benötigt. Löwenzahnhonig ist vollkommen vegan.
Löwenzahnhonig...
Vegetarische Bärlauch- oder Spinatknödel – schnell gemacht und lecker
Spinat, Mangold oder Bärlauch eignen sich besonders gut für die selber hergestellten frischen Knödel. Spinatknödel kann man vegetarisch auf Basis von altbackenem Brot oder...
DIY Veggie Milchschnitte – Low Carb, ohne Mehl und Zucker
Eine selbst gemachte Milchschnitte kann mehr sein als ein kleiner Snack. Bei der Eigenkreation kennt man nicht nur alle Inhaltsstoffe, sondern kann diese auch...
