Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Tomaten und Mozzarella, ein Sommerklassiker wird vegan

Tomaten und DIY Mozzarella, ein Sommerklassiker wird vegan

Schon allein die Farben sorgen für Sommerfeeling. Rote Tomaten, grünes Basilikum und weißer Mozzarella. Abgerundet wird die Tricolore mit ein wenig Olivenöl, Salz und...
Mit Quinoa gefüllte Paprikaschoten - leicht, energie- und vitaminreich

Mit Quinoa gefüllte Paprikaschoten – leicht, energie- und vitaminreich

Gefüllte Paprikaschoten können in unterschiedlichen Variationen zubereitet werden. Besonders leicht, energie- und vitaminreich ist die Zubereitung, wenn für die Füllung Quinoa verwendet wird. Quinoa und weitere...
Frischer Kräutersenf selbstgemacht

Frischer Kräutersenf selbstgemacht

Kräutersenf ist weitaus mehr als eine leckere Würzpaste zu Würstchen und Fleischgerichten. Aufgrund der enthaltenen Öle ist Senf ausgesprochen gesund. Er stärkt das Immunsystem und...
Mit Traubenkernmehl - natürlich schön und gesund

Mit Traubenkernmehl – natürlich schön und gesund

Traubenkernmehl wurde einst in den Weinregionen viel häufiger verwendet als in der heutigen Zeit. Die bei der Weinherstellung anfallenden Traubenkerne werden zur Kaltpressung von...
Rohschokolade aus Kakao und wie sie verarbeitet werden kann

Rohschokolade aus Kakao und wie sie verarbeitet werden kann

Schokolade besitzt sehr viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den Organismus auswirken können. Wichtig für die Hochwertigkeit einer Schokolade ist der Anteil an Kakao....

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