Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

DIY rein pflanzlichen Tiger Balsam und seine Anwendung

DIY rein pflanzlichen Tiger Balsam und seine Anwendung

Verspannungen, Kopfschmerzen oder eine verstopfte Nase kennt jeder. Tiger Balsam ist eine traditionelle, chinesische Heilsalbe, die schnell Linderung bringen kann. Leider wird er oft...
Amaranth ist der glutenfreie Samen des Fuchsschwanzgewächses

Amaranth – glutenfrei und voller Energie

Amaranth gehörte schon bei den Inkas und Atzteken auf den täglichen Speiseplan. Hierbei handelt es sich um die vollkommen glutenfreien Samen des Fuchsschwanzgewächses, das vielerorts wild...
Warum zählen Datteln zu den gesündesten Trockenfrüchten?

Warum zählen Datteln zu den gesündesten Trockenfrüchten?

Die Frucht der Wüstenpalme war schon vor Jahrhunderten der Energielieferant der Karawanen, die durch die Wüste zogen. Getrocknet ist sie lange haltbar und sorgt...
Die entzündungshemmende Wirkung der Hagebutte

Die entzündungshemmende Wirkung der Hagebutte

Schon Hippokrates wusste, dass die Frucht der gemeinen Heckenrose, auch Hagebutte genannt, gegen Entzündungen wirkt. Die entzündungshemmende Wirkung ist so stark, dass sogar der...
Vegane Patties aus Chiasamen, Haferflocken und Erbsen - lecker und schnell gemacht

Vegane Patties aus Chia Samen, Haferflocken und Erbsen – lecker und...

Wer sich vegan ernährt, muss auf die leckeren Bratlinge nicht verzichten. Alternativen zu den Fleisch- oder Fisch-Patties können nicht nur aus Mungobohnen, sondern auch...
Löwenzahn ist aufgrund seiner Bitterstoffe sehr gesund.

Mit Löwenzahn entschlacken und abnehmen

Viele Gärtner sehen den Löwenzahn im Frühjahr nicht so gerne. Er gilt als Unkraut und man wird ihm im eigenen Garten kaum Herr. Allerdings bietet Löwenzahn...
Eis aus Kokosmilch und Früchten

Veganes Eis aus Kokosmilch und Früchten

Sind Sie schon bei der Planung Ihres Menüs oder suchen immer wieder einmal einen leckeren veganen Nachtisch, der wirklich jedem schmeckt? Dann hätten wir...
Selbst gemachter veganer Joghurt mit Knuspermüsli, Teil 1

DIY Veganer Joghurt mit DIY Knuspermüsli – Teil 1

Veganer oder Personen mit einer Lactoseintolleranz müssen nicht auf köstlichen Joghurt mit leicht saurer Note verzichten. Natürlich gibt es im Supermarkt eine große Auswahl...
DIY Spitzwegerich-Salbe gegen Insektenstiche und Hustensaft

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Spitzwegerich ist eine oft verkannte, heimische Heilpflanze. Er ist an seinen langen schmalen Blätter mit den Adern einfach zu erkennen und leicht zu identifizieren. Nutzen...
Bergamotte - das Aroma des Südens nicht nur für Ihre Küche

Bergamotte – das Aroma des Südens nicht nur für die Küche

Vielleicht haben Sie die Bergamotte bisher nur als besonders duftendes, ätherisches Öl gekannt. Die Zitrusfrucht mit der dicken Schale kann aber noch viel mehr. Was...

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