Leckere Bonbons aus Kräutern selber machen
Bonbons werden zwar aus Zucker hergestellt, sind aber trotzdem aus dem täglichen Leben nicht immer wegzudenken. Wenn schon naschen, dann aber gesund. Machen Sie...
So trocknet Ihr Körnerbrot nie mehr aus
Viele Menschen essen gerne frisches Körnerbrot. Vielleicht haben Sie es auch schon einmal selber gebacken, waren aber enttäuscht, weil das Brot nach kürzester Zeit trocken und strohig...
Gesunder Holunderbeerensaft – selbst gemacht
Holunderbeeren sind besonders reich an Eisen, sekundären Pflanzenstoffen und Vitamin C. Oft wird ihnen keine Beachtung geschenkt bzw. sie werden übersehen, da Holunderbäume in...
Vegane Mousse au Chocolat – mit gesundem Suchtfaktor
UPDATE
Mousse au Chocolat ist ein Klassiker, auf den kaum ein Gourmet verzichten möchte. Die kleine Köstlichkeit lässt sich ganz einfach auch vegan zubereiten. Das...
Den eigenen Senf herstellen – Variationen für den Winter
Der Herbst bietet sich besonders gut an, um einen eigenen Senf zu kreieren. Sicherlich gibt es noch ein paar Pflaumen, die Sie noch nicht...
Seitan selber herstellen
Seitan ist nichts anderes als Gluteneiweiß. Sie können es als Mehl (Seitanmehl oder Seitanfix) im Supermarkt kaufen, oder aus Weizenmehl (Typ 405) selber herstellen....
Selbst gemachtes, glutenfreies Knuspermüsli für den Joghurt Teil2
Zu jedem veganen Joghurt passt ein leckeres Knuspermüsli. Falls Sie unter einer Glutenallergie leiden, können Sie das Rezept für die glutenfreie Zubereitung verwenden. Sollten...
Eine duftende Öllampe selber herstellen
Gerade in den Wintermonaten, wenn die Tage kurz und dunkel sind, steigt der Wunsch nach Gemütlichkeit. Kerzen haben in den Wintermonaten Hochsaison. Leider sind...
Marzipan für Kekse, Kuchen und Pralinen selber herstellen
Marzipan wird seit Jahrhunderten für die feinsten Rezepturen verwendet. Die Basis besteht aus Mandel. Es ist daher gar nicht schwer, Marzipan selber herzustellen. Der Grund, warum...
Veganes Eis aus Kokosmilch und Früchten
Sind Sie schon bei der Planung Ihres Menüs oder suchen immer wieder einmal einen leckeren veganen Nachtisch, der wirklich jedem schmeckt? Dann hätten wir...
