gesunde Ernährung

Sesamöl ist ein Allrounder, der in keinem Haushalt fehlen sollte. Sie können das hochwertige Öl, das aus den kleinen, schmackhaften Sesamsamen gewonnen wird, zum Kochen,...

Viele Menschen sind der Meinung, dass Gurken zum größten Teil nur aus Wasser bestehen und man daher durchaus auf die köstlichen Sattmacher und Durstlöscher verzichten...

Chia-Samen gelten als Superfood, weil sie nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sondern auch das Bauchfett zum Schmelzen bringen können. Die ebenfalls an Kalzium und...

Rosenkohl, das gesunde Wintergemüse aus der Region, teilt oft die Gemüter. Manchen Kindern sind die kleinen Röschen zu bitter, andere mögen sie besonders gern. Trotz aller...

Kalium ist nicht nur an der Regulierung unseres Wasserhaushaltes beteiligt, sondern sorgt auch dafür, dass die Funktionsfähigkeit der Zellen erhalten bleibt. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Was bewirkt Kalium...

Echte Schweizer Rösti mit Pilzen, Sahnesauce und Geschnetzeltem sind ein sehr beliebtes Gericht. Klassischerweise wird es mit Schweinefilet als Geschnetzeltem zubereitet. Es schmeckt aber auch unvergleichlich...

Bei dem Begriff - Entschlackungstees - geraten manche Menschen in eine wahre Euphorie. Sie sehen sich nahe ihres persönlichen Gesundbrunnens. Viele glauben, nicht nur ihr Gewicht,...

Dem Trend einer gesunden Ernährung folgend, wird die Petersilienwurzel mit ihrem kräftigen Geschmack bei uns immer beliebter. Ursprünglich kam sie aus Regionen mit gemäßigtem Klima. Schon...

Rote Bete hatte früher schon einen sehr hohen Stellenwert in der Winterernährung. Sie enthält wertvolle Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe. Dass die Powerwurzel aber auch den...

Gewürze und Kräuter verleihen veganen Gerichten oft erst den richtigen Geschmack, wenn sie kreativ eingesetzt werden. Dies trifft besonders bei Tofu, Seitan oder anderen veganen Eiweißprodukten zu. Wird...