gesunde Ernährung

Mediziner und Ernährungsberater machen immer wieder darauf aufmerksam, wie wichtig es ist, am Tag ausreichend viel zu trinken. Reines Wasser ist am wirkungsvollsten, leider...

Ob Läufer, Schwimmer, Radfahrer, Fitnessfreak oder Bodybuilder - Sportler benötigen eine besondere Ernährung, denn sie haben einen anderen Bedarf an wichtigen, für den Körper...

Kräutersenf ist weitaus mehr als eine leckere Würzpaste zu Würstchen und Fleischgerichten. Aufgrund der enthaltenen Öle ist Senf ausgesprochen gesund. Er stärkt das Immunsystem und...

Viele Energy Riegel, die im Handel erhältlich sind, sind gar nicht so gesund, wie man vielleicht vermuten könnte. Oft ist der Zuckeranteil viel zu...

Brunnenkresse oder Gartenkresse sind nicht nur eine Bereicherung in der Küche. Die schnell wachsende Kresse ist auch ausgesprochen gesund. Sie können sie das ganze Jahr...

Ratatouille ist ein sehr klassisches Rezept aus Nizza (Provence, Frankreich). Im Grunde kennt es jeder. Aber es kann auch sehr unterschiedlich zubereitet werden. Besonders...

Sobald die Blütezeit vom Löwenzahn beginnt, kann man Löwenzahnhonig selber kochen. Es werden für die Zubereitung lediglich die Blüten benötigt. Löwenzahnhonig ist vollkommen vegan. Löwenzahnhonig...

Amaranth gehörte schon bei den Inkas und Atzteken auf den täglichen Speiseplan. Hierbei handelt es sich um die vollkommen glutenfreien Samen des Fuchsschwanzgewächses, das vielerorts wild...

Nudeln werden von Jung und Alt gerne gegessen. Nicht nur in Italien, sondern auch in Deutschland besitzen sie einen wichtigen Stellenwert auf der Speisekarte....

Heutzutage gehört ein Küchenmixer zu jeder Küchenausstattung dazu. Wer einmal im Besitz so eines Geräts ist, möchte darauf meist nicht mehr verzichten. Kein Wunder,...