gesunde Ernährung

Kräuter und Blüten lassen sich nicht nur frisch und getrocknet als Tee oder Gewürz verwenden, sie lassen sich auch, zum Beispiel durch Blüten kandieren,...

Wer kennt die Situation nicht. Man hat Gemüse eingekauft, um ein Essen zuzubereiten und sitzt hinterher auf den Resten. Meistens funktioniert es nicht, gerade...

Milchkefir kann man mithilfe einer Kefirknolle selber herstellen. Für die Herstellung kann Kuh-, Pferde-, Schafs- oder Ziegenmilch verwendet werden. Sogar die Verwendung von Kokosmilch ist...

Tee wird im Handel in den unterschiedlichsten Variationen angeboten. Verbraucher können durch die Vielfalt verunsichert werden, weil es kaum Aufklärung gibt, wo der Tee...

Hand aufs Herz! Trinken Sie am Tag ausreichend Wasser? Unser Körper benötigt täglich mindestens zwei Liter Flüssigkeit über den Tag verteilt. Ob Gehirn, Herz oder...

Nicht nur das Fruchtfleisch von Papayas ist gesund, sondern auch die Papayasamen im Inneren der Frucht. Die Kerne sind sogar so gesund, dass manch einer...

Es gibt Möglichkeiten, auch während einer Diät Pralinen zu naschen, die den Diäterfolg nicht gefährden. Diese kleinen Köstlichkeiten muss man sich aber selber zubereiten, weil...

Um das nussig schmeckende Kürbiskernöl herstellen zu können, werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses geröstet und in einer Ölpresse entölt. Hochwertiges Kürbiskernöl ist immer...

Joghurt ist eine sehr alte Möglichkeit, Milch mithilfe von Milchsäurebakterien haltbar zu machen. Schon 6 tausend Jahre vor Christi Geburt wurde auf der Balkanhalbinsel...

Die Süßwasseralge Chlorella ist einzellig, daher gehört sie zu den Mikroalgen. Nur wenige Algengattungen sind essbar. Schon seit sehr langer Zeit sind die hochwertigen Inhaltsstoffe...