Was man mit Molke alles machen kann
Wer hin und wieder selber Joghurt oder Käse macht, steht oft vor dem Problem, dass man nicht weiß, was man mit der anfallenden Molke...
Bärlauch Focaccia – würzig, lecker und schnell gemacht
Bärlauch schmeckt nicht nur als Suppe, sondern auch im Brot. Sollten Sie einmal keine Zeit haben, unser Bärlauchbrot Rezept zu backen (Selbst gebackenes Bärlauchbrot...
Telemedizin: die Zukunft der ärztlichen Sprechstunde
In vielen Ländern hat sich die Telemedizin bereits etabliert. Gerade im Zusammenhang mit der Corona Pandemie finden immer mehr Ärzte Gefallen an der Videosprechstunde....
Haselnussöl richtig verwenden – in der Küche, Kosmetik und Gesundheit
Haselnussöl wird schon seit vielen Tausend Jahren verwendet. Das Öl spendet Feuchtigkeit, wirkt entzündungshemmend, wundheilend und noch ganz vieles mehr ... !
Die qualitativen Unterschiede beim...
DIY Leinsamen Cracker mit Miso – Low Carb, vegan, glutenfrei
Sie möchten auf natürlichem Weg Ihren Cholesterinspiegel senken, das Gewicht reduzieren, die Verdauung regeln und den Organismus entschlacken? Dann sind Leinsamen Cracker in Kombination mit der...
Wie gesund sind Fruchtsäfte?
Viele Menschen sind der Meinung, dass sie ihren Obstkonsum durch das Trinken industriell hergestellter Fruchtsäfte ersetzen oder einschränken können. Das ist leider nicht so.
Fruchtsäfte,...
Haben Sie auch den – Schon wieder graues Wetter – Blues...
In der nassen und dunklen Jahreszeit ist oft Lichtmangel der Auslöser von Winterdepressionen. Dieser löst in unserem Körper einen Serotonin-Mangel aus. Im Gegenzug wird...
Milchkefir, das Getränk der Hundertjährigen selber herstellen
Milchkefir kann man mithilfe einer Kefirknolle selber herstellen. Für die Herstellung kann Kuh-, Pferde-, Schafs- oder Ziegenmilch verwendet werden.
Sogar die Verwendung von Kokosmilch ist...
Wassermelonenkerne, wertvoller und gesünder als die Frucht
Wassermelonen sind im heißen Sommer nicht nur erfrischend, lecker und kalorienarm, sondern haben auch noch andere Vorteile. Sollten Sie sich bisher immer über die...
Seitan selber herstellen
Seitan ist nichts anderes als Gluteneiweiß. Sie können es als Mehl (Seitanmehl oder Seitanfix) im Supermarkt kaufen, oder aus Weizenmehl (Typ 405) selber herstellen....
