Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Senf als Heilmittel - gesund und vielseitig

Senf als Heilmittel – gesund und vielseitig

Senf wird schon seit mindestens 3000 Jahren als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Schon die Ägypter, Chinesen und Römer haben die Senfpflanze aufgrund ihrer heilenden Wirkung angebaut...
Glutenfreie Nudeln selber herstellen

Glutenfreie Nudeln selber herstellen

Nudeln werden von Jung und Alt gerne gegessen. Nicht nur in Italien, sondern auch in Deutschland besitzen sie einen wichtigen Stellenwert auf der Speisekarte....
gesundes Müsli selber machen

Gesundes Müsli selber machen

Müsli gilt seit jeher als gesundes Frühstück. Allerdings kommt es sehr darauf an, welches Müsli man sich zubereitet. Die im Handel erhältlichen fertigen Sorten enthalten...
Marmelade selber kochen

Marmelade mit geringem Zuckeranteil selber kochen

Marmelade muß nicht zwangsläufig sehr süß sein. Man kann auch Konfitüren selber kochen, die kaum Zucker beinhalten. Allerdings sollte man bei dem Verzicht von Zucker...
Malventee kann den Blutdruck senken

Malventee schmeckt nicht nur gut

Malventee, auch Hibiskustee genannt, schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund. Aufgrund seiner intensiv roten Farbe und des säuerlichen Geschmacks wird er von...
Kürbiskernöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung

Kürbiskernöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung

Um das nussig schmeckende Kürbiskernöl herstellen zu können, werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses geröstet und in einer Ölpresse entölt. Hochwertiges Kürbiskernöl ist immer...
Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat

Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat

Den meisten Menschen ist diese Baumart noch unbekannt. Dabei sollte jeder den Moringabaum kennen - bei dem, was er der Gesundheit zu bieten hat. Seit...
Antibiotika in Obst und Gemüse

Antibiotika im Gemüse

Immer mehr Menschen werden zu Vegetariern oder gar zu Veganern, weil sie sich u.a. vor den Antibiotika, die bei der Fleischproduktion verwendet werden, fürchten. Bei...
Ist Kaffee ohne Milch tatsächlich gesünder ?

Ist Kaffee ohne Milch tatsächlich gesünder ?

Kaffee ist nicht nur beliebt und schmeckt gut, er bringt auch gesundheitliche Vorteile. Mittlerweile kann man die verschiedensten Kaffeevariationen fast an jeder Straßenecke kaufen...
Holunderblütensirup selber herstellen

Holunderblütensirup, gesund und schnell gemacht

Spätestens seitdem HUGO zu einem Modegetränk geworden ist, weiß jeder, wie lecker Holunderblütensirup ist. Holunderblütensirup schmeckt aber nicht nur mit Prosecco gemischt. Er ist auch...

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