Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Blumenkohl - seine gesunden Inhaltsstoffe schützen sogar vor Krebs

Blumenkohl – seine gesunden Inhaltsstoffe schützen sogar vor Krebs

Blumenkohl wird oft unterschätzt. Er ist viel kalorienärmer und gesünder, als Sie vielleicht annehmen. 100 Gramm Blumenkohl enthalten lediglich 23 bis 25 Kalorien. Kennen...
Holunderblütensirup selber herstellen

Holunderblütensirup, gesund und schnell gemacht

Spätestens seitdem HUGO zu einem Modegetränk geworden ist, weiß jeder, wie lecker Holunderblütensirup ist. Holunderblütensirup schmeckt aber nicht nur mit Prosecco gemischt. Er ist auch...
Selbst gemachte Tacos, Teil 2 - die Füllung

Selbst gemachte Tacos, Teil 2 – die Füllung

Heute folgt der zweite Teil zum Thema - selbst gemachte Tacos. Während der fertig geknetete Teig im Kühlschrank ruht, können Sie sich mit der Vorbereitungen für...
Noni - Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt

Noni – Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt

Noni ist die grüne Frucht des Noni Baumes (Morinda citrifolia, dem indischen Maulbeerbaum), deren gesunde Inhaltsstoffe schon seit mehr als 2000 Jahren von den...
Leckere Essigsoßen selber kochen

Leckere Essigsoßen selber kochen

Essigsoßen können u.a. in Feinkostläden und Supermärkten gekauft werden. Schaut man sich einmal die teuren Balsamicoreduktionen an, finden sich schnell Inhaltsstoffe, die man in...
Topinambur, nussig im Geschmack und schlank auf der Waage

Topinambur – gesund, nussiger Geschmack und schlank auf der Waage

Seit dem 17. Jahrhundert wird Topinambur, das eigentlich aus Nordamerika stammt, in Deutschland angebaut. Das als Viehfutter und Gemüse verwendete Wurzelgemüse geriet in den...
Antibiotika in Obst und Gemüse

Antibiotika im Gemüse

Immer mehr Menschen werden zu Vegetariern oder gar zu Veganern, weil sie sich u.a. vor den Antibiotika, die bei der Fleischproduktion verwendet werden, fürchten. Bei...
Weihrauch, viel mehr als nur ein angenehmer Duft

Weihrauch, viel mehr als nur ein angenehmer Duft

Update Weihrauch wird seit Jahrhunderten bei Kirchenzeremonien verwendet. Mittlerweile kann jeder, der Interesse daran hat, diesen kaufen und als Räucherwerk verwenden. Die Qualitäten sind unterschiedlich....
Roggenmehl und DIY Leinsamengel - die perfekte, natürliche Haarpflege

Roggenmehl und DIY Leinsamengel – die perfekte, natürliche Haarpflege

Haarpflege mit Roggenmehl ist nicht nur einfach, sondern auch günstig. Zudem helfen Sie dabei, Plastikverpackungen einzusparen. Für das "Leave-In" haben wir noch ein Rezept...
Gesunde Sellerie Variationen zum Entschlacken und Abnehmen

Gesunde Sellerie Variationen zum Entschlacken und Abnehmen

Sellerie ist eine alte Heilpflanze, die aber auch eine Karriere als Suppengemüse gemacht hat. Er wird im Handel als Knollen- oder Staudensellerie angeboten. Egal...

Weitere Artikel