Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Mit Traubenkernmehl - natürlich schön und gesund

Mit Traubenkernmehl – natürlich schön und gesund

Traubenkernmehl wurde einst in den Weinregionen viel häufiger verwendet als in der heutigen Zeit. Die bei der Weinherstellung anfallenden Traubenkerne werden zur Kaltpressung von...
Veganes Spritzgebäck mit Banane

Veganes Spritzgebäck mit Banane – das Rezept

Spritzgebäck zu Weihnachten hat Tradition und ist einfach nicht mehr wegzudenken. Veganes ist genauso einfach zu backen, wie das traditionelle, bietet aber viele Vorteile....
Vegetarisches Börek mit Petersilie und DIY Feta

Vegetarisches Börek mit Petersilie und DIY Feta – das Rezept

Mit dem selber hergestellten Feta und der Petersilie ist der Börek ein richtig leckerer Snack. Wenn alle Zutaten beisammen sind, geht die Zubereitung auch...
Das 10 Minuten Körnerbrot Rezept - ohne Zucker, Gluten und kalorienarm

Das 10 Minuten Körnerbrot Rezept – ohne Zucker, lactosefrei und kalorienarm

Immer mehr Menschen leiden unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Sind diese erst einmal erkannt, kann reagiert werden. Im Handel werden unzählige Lebensmittel angeboten, die frei...
Rote Bete Ketchup selber machen - Der gesunde Power Kick ohne Zucker

Rote Bete Ketchup selber machen – pure Energie ohne Zucker

Handelsübliches Tomatenketchup hat auf Grund seines hohen Zuckergehaltes nicht gerade den besten Ruf. Bereiten Sie sich Ihr Rote Bete Ketchup doch einfach selber zu. Damit...
Gesunder Holunderbeerensaft - selbst gemacht

Gesunder Holunderbeerensaft – selbst gemacht

Holunderbeeren sind besonders reich an Eisen, sekundären Pflanzenstoffen und Vitamin C. Oft wird ihnen keine Beachtung geschenkt bzw. sie werden übersehen, da Holunderbäume in...
Artischocken, was macht die Delikatesse eigentlich so gesund?

Artischocken, was macht die Delikatesse eigentlich so gesund?

Artischocken gehören botanisch gesehen zur Familie der Korbblütler und wachsen als Staude (distelartig) bis zu 2 Meter hoch. Die Blüten dieser Staude sind groß,...
Veganer Djuvec Reis mit selbst gemachtem Ajvar

Veganer Djuvec Reis mit selbst gemachtem Ajvar

Djuvec Reis ist nicht nur eine vielseitige Beilage oder ein kleiner Snack. Er schmeckt richtig gut, und weckt bei vielen Urlaubserinnerungen. Djuvec Reis selber machen...
Die Luffa Gurke - einen Duschschwamm selber machen

Die Luffa Gurke – einen Duschschwamm selber machen

Die Luffa Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Von der Blattform, der Blüte und der Frucht erinnert die Pflanze an Zucchini oder Schlangengurken. Die Blüten sind...
Veganes Tiramisu - da könnte man sogar auf ein Eis verzichten

Veganes Tiramisu – da könnte man sogar auf ein Eis verzichten

Nichts schmeckt leckerer, als eine gut gekühlte Tiramisu. Da könnte man sogar auf ein Eis verzichten, wenn die traditionelle italienische Süßspeise gut gemacht ist...

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