Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Ziegenkäse als Schnittkäse selber herstellen

Ziegenkäse als Schnittkäse selber machen

Als Erweiterung unseres Artikels - Ziegenkäse selbst hergestellt - folgt heute der zweite Teil, in dem beschrieben wird, wie Sie aus der Frischkäsemasse einen...
Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Präbiotika sind in vielen Gemüsesorten enthalten. Sie sind deshalb für eine gesunde Darmflora so wichtig, da sie die Nahrung der Probiotika, der positiven Darmbakterien,...
Welche Hausmittel schützen vor Erkältungen ?

Welche Hausmittel schützen vor Erkältungen?

Winterzeit ist Erkältungszeit. Das dürfte jedem bekannt sein. Trotzdem muß man sich dem Schicksal nicht einfach hingeben und warten, bis die Erkältung oder Grippe...
Shirataki Nudeln - Pasta fast ohne Kalorien, geht das?

Shirataki Nudeln – Pasta fast ohne Kalorien, geht das?

Fettuccine, Lasagne, Spaghetti oder Glasnudeln sind leckere Verführungen, an die man sich aber kaum noch traut. Die Angst vor Kohlenhydraten und Kalorien ist viel...
DIY Sonnenblumenkern Paste - vegan, gesund und richtig lecker

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Vegane Sonnenblumenkern Paste schmeckt nicht nur Veganern. Vor allem, wenn sie mit nur wenigen Handgriffen und verschiedenen Zutaten kreativ und einfach selbst hergestellt werden...
Abnehmen mit Zitronensaft - dieses Rezept hilft dabei

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Zitronen haben nicht umsonst einen guten Ruf. Sie schmecken nicht nur gut, sie steigern auch das Immunsystem. Mittlerweile haben Forscher herausgefunden, dass mit Zitronensaft...
Vegane, zuckerfreie Schokoriegel selber machen - á la Snickers

Vegane Schokoriegel mit Ahornsirup selber machen – á la Snickers

Schokoriegel sind oft eine absolute Verführung. Leider sind sie nicht immer so gesund, um sie bedenkenlos zu genießen. Handelsübliche Produkte enthalten z.B. Industriezucker und...
Dinkel, das gesunde Korn hilft sogar beim Abnehmen

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Low Carb ist angesagt. Kohlenhydrate, Gluten und Weißmehlprodukte werden gerne von der Speisekarte gestrichen. Mit "Tricium spelta", dem Dinkelmehl, sollten Sie allerdings nicht so...
Löwenzahn ist aufgrund seiner Bitterstoffe sehr gesund.

Mit Löwenzahn entschlacken und abnehmen

Viele Gärtner sehen den Löwenzahn im Frühjahr nicht so gerne. Er gilt als Unkraut und man wird ihm im eigenen Garten kaum Herr. Allerdings bietet Löwenzahn...
Ratatouille Rezepte - altbekannt, variabel und immer lecker

Ratatouille Rezepte – altbekannt, variabel und immer lecker

Ratatouille ist ein sehr klassisches Rezept aus Nizza (Provence, Frankreich). Im Grunde kennt es jeder. Aber es kann auch sehr unterschiedlich zubereitet werden. Besonders...

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