Blumenkohl – seine gesunden Inhaltsstoffe schützen sogar vor Krebs
Blumenkohl wird oft unterschätzt. Er ist viel kalorienärmer und gesünder, als Sie vielleicht annehmen. 100 Gramm Blumenkohl enthalten lediglich 23 bis 25 Kalorien. Kennen...
Holunderblütensirup, gesund und schnell gemacht
Spätestens seitdem HUGO zu einem Modegetränk geworden ist, weiß jeder, wie lecker Holunderblütensirup ist.
Holunderblütensirup schmeckt aber nicht nur mit Prosecco gemischt. Er ist auch...
Selbst gemachte Tacos, Teil 2 – die Füllung
Heute folgt der zweite Teil zum Thema - selbst gemachte Tacos. Während der fertig geknetete Teig im Kühlschrank ruht, können Sie sich mit der Vorbereitungen für...
Noni – Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt
Noni ist die grüne Frucht des Noni Baumes (Morinda citrifolia, dem indischen Maulbeerbaum), deren gesunde Inhaltsstoffe schon seit mehr als 2000 Jahren von den...
Leckere Essigsoßen selber kochen
Essigsoßen können u.a. in Feinkostläden und Supermärkten gekauft werden. Schaut man sich einmal die teuren Balsamicoreduktionen an, finden sich schnell Inhaltsstoffe, die man in...
Topinambur – gesund, nussiger Geschmack und schlank auf der Waage
Seit dem 17. Jahrhundert wird Topinambur, das eigentlich aus Nordamerika stammt, in Deutschland angebaut. Das als Viehfutter und Gemüse verwendete Wurzelgemüse geriet in den...
Antibiotika im Gemüse
Immer mehr Menschen werden zu Vegetariern oder gar zu Veganern, weil sie sich u.a. vor den Antibiotika, die bei der Fleischproduktion verwendet werden, fürchten.
Bei...
Weihrauch, viel mehr als nur ein angenehmer Duft
Update
Weihrauch wird seit Jahrhunderten bei Kirchenzeremonien verwendet. Mittlerweile kann jeder, der Interesse daran hat, diesen kaufen und als Räucherwerk verwenden. Die Qualitäten sind unterschiedlich....
Roggenmehl und DIY Leinsamengel – die perfekte, natürliche Haarpflege
Haarpflege mit Roggenmehl ist nicht nur einfach, sondern auch günstig. Zudem helfen Sie dabei, Plastikverpackungen einzusparen. Für das "Leave-In" haben wir noch ein Rezept...
Gesunde Sellerie Variationen zum Entschlacken und Abnehmen
Sellerie ist eine alte Heilpflanze, die aber auch eine Karriere als Suppengemüse gemacht hat. Er wird im Handel als Knollen- oder Staudensellerie angeboten. Egal...
