Vegane Energy Riegel selber backen
Viele Energy Riegel, die im Handel erhältlich sind, sind gar nicht so gesund, wie man vielleicht vermuten könnte. Oft ist der Zuckeranteil viel zu...
Kürbiskernöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung
Um das nussig schmeckende Kürbiskernöl herstellen zu können, werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses geröstet und in einer Ölpresse entölt. Hochwertiges Kürbiskernöl ist immer...
Saftiger, veganer Möhrenkuchen – glutenfrei, ohne Mehl und Zucker
Muss denn Naschen immer Sünde sein? Ein ganz klares NEIN, - wenn die "süße" Verführung weder Mehl, Zucker noch Eier enthält. Viel Spaß mit...
Apfel Flammkuchen und Apfel Wok mit Ingwer – zwei Rezepte
Frisch geerntete Äpfel sind besonders knackig. Sie schmecken nicht nur als Obst, Apfelmus oder -kuchen, sondern auch in anderen Variationen. Wir haben zwei richtig...
Pakora vegan – knusprig gebacken mit Rhabarber Chutney und Minzsauce
Pakora liegt absolut im Trend. Es handelt sich um einen Straßensnack aus Indien, bei dem Gemüse in einen Teig aus Kichererbsenmehl getaucht und dann...
Marzipan Lebkuchen – vegan und glutenfrei
Das folgende Rezept für Marzipan Lebkuchen ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei und macht außerdem noch sehr schnell satt. Als Backtriebmittel wird zwar Hirschhornsalz...
Weißkohl zubereiten – als Curry, Krautkuchen oder afrikanisch
Leider ist Weißkohl nicht mehr so angesagt. "Spießige Kohlrouladen oder langweilige Kohleintöpfe" haben gegen exotische Rezept-Kreationen kaum eine Chance. Dabei ist das Gemüse richtig...
Vegetarische Kräuter-Muffins, leckeres Fingerfood passend zur Saison
Nicht nur süße Muffins schmecken richtig lecker, sondern auch pikante. Kräuter-Muffins sind gerade im Frühjahr der absolute Tipp, da jetzt wieder die Zeit kommt,...
Chia-Samen, das gesunde Superfood
Chia-Samen gelten als Superfood, weil sie nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sondern auch das Bauchfett zum Schmelzen bringen können. Die ebenfalls an Kalzium und...
Yogi Tee, mehr als nur ein Mythos?
Yogi Tee ist mehr als einfach nur eine ayurvedische Teemischung. Seit Beginn der 80er Jahre ist der Tee eine geschützte Marke der Golden Temple...
