Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Low Carb Gyros - glutenfrei, mit Zupffleisch oder Tofu

Low Carb Gyros – glutenfrei, mit Zupffleisch oder Tofu

Gyros essen viele gern, aber nicht alle mögen die im Brot enthaltenen Kohlenhydrate. Es geht auch anders. Der Low Carb Gyros schmeckt nicht nur...
Vegane Kurkuma Latte mit Zimt - das gesunde Rezept

Vegane Kurkuma Latte mit Zimt aber ohne Zucker – das Rezept

Besonders in der kalten Jahreszeit kann unser Immunsystem starke Unterstützung brauchen. Kurkuma Latte, auch Goldene Milch, mit Zimt ist nicht nur gesund, sie schmeckt...
Das Superfood Mangostan - eine gesunde, tropische Heilpflanze

Das Superfood Mangostan – eine gesunde, tropische Heilpflanze

Mangostan wird als Superfood bezeichnet, weil es sehr viele Antioxidantien enthält und das Immunsystem stärkt. Der Obstbaum, der bis zu 25 Meter hoch und 100...
Superfood Bananenmehl - glutenfrei mit hochwertigen Inhaltsstoffen

Superfood Bananenmehl – glutenfrei mit hochwertigen Inhaltsstoffen

Bananenmehl aus grünen Kochbanenen wird auch bei uns immer beliebter. Das glutenfreie Mehl wird in Zentralamerika, Westafrika und Jamaika hergestellt. Was macht Bananenmehl so besonders? Es...
Kastanienmehl - voller Geschmack, glutenfrei und basisch

Kastanienmehl – glutenfrei, basisch und voller Geschmack

Im Herbst, wenn die Kastanien reif sind, bekommt man unwillkürlich Lust auf Maronengerichte. Mit Kastanienmehl kann man diesen Geschmack das ganze Jahr über genießen....
Pfeffer als ayurvedische Medizin und für die schlanke Linie

Pfeffer als ayurvedische Medizin und für die schlanke Linie

Pfeffer war früher kaum bezahlbar. Er ist aber nicht nur wertvoll, sondern auch gesund. Er wird in der ayurvedischen Medizin gegen die verschiedensten Krankheiten...
Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Präbiotika sind in vielen Gemüsesorten enthalten. Sie sind deshalb für eine gesunde Darmflora so wichtig, da sie die Nahrung der Probiotika, der positiven Darmbakterien,...
DIY Zwiebelmarmelade mit Dattelpaste - gesund, herzhaft, lecker

DIY Zwiebelmarmelade mit Dattelpaste – gesund, herzhaft, lecker

Marmelade muss nicht immer süß sein. Die herzhafte und richtig leckere Zwiebelmarmelade ist nicht nur optisch ein Highlight. Sie kann ähnlich wie ein Chutney...
Gesunde und strahlende Haut durch die Kraft der Tomaten

Gesunde und strahlende Haut durch die Kraft der Tomaten

Tomaten enthalten das Carotinoid Lycopin. Es bindet freie Radikale und beugt oxidativem Stress entgegen. Außerdem schützt es die Haut vor schädigender UV-Strahlung. Lycopin ist besonders...
DIY Vollkorn Knäckebrot - glutenfrei, vegan und richtig lecker

DIY Vollkorn Knäckebrot – glutenfrei, vegan und richtig lecker

Knäckebrot ist ein knuspriger, ballaststoffreicher Begleiter für unterwegs, bei der Arbeit und schmeckt auch zu Hause. Das ursprünglich aus Skandinavien stammende, knackige Brot lässt...

Beliebte Artikel