Gesunde Desserts ohne Zucker mit natürlichen Zutaten
Gesunde Desserts ohne Zucker schmecken nicht nur richtig lecker, sondern sind, mit den richtigen Zutaten, auch reich an wertvollen Vitaminen und Mineralien! Regionale Zutaten sind...
Tomaten Pflaumen Ketchup selber herstellen – gesund und fruchtig
Ketchup muss nicht ungesund und süß sein. Selber hergestelltes Tomaten Pflaumen Ketchup ist einzigartig, bietet ein abgerundetes Geschmackserlebnis, ist ohne Zucker und geschmacklich ein...
Kimchi – den gesunden, koreanischen Klassiker selber herstellen
Der koreanische Klassiker Kimchi wird aus Chinakohl und zahlreichen anderen Zutaten zubereitet. Das fermentierte Gemüse ist reich an gesunden Milchsäurebakterien. Sie stärken und unterstützen...
Gesunde Kirschen – wenig Kalorien helfen beim Abnehmen
Mit Kirschen abnehmen - geht das? Kirschen schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch rundum gesund. Je nach Sorte und Standort können sie...
Power Drinks selber machen – vegan und richtig lecker
Power Drinks selber machen - vor allem alkoholfrei und gesunde, sind nicht nur an heißen Tagen eine super Erfrischung. Säfte und Smoothies, die Power...
Bockshornklee – alte Heilpflanze gegen Wohlstandskrankheiten
Dass Bockshornklee viele gesundheitliche Vorteile zu bieten hat, ist bereits seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die krautige Pflanze ist eng mit dem europäischen Schabzigerklee verwandt,...
Pakora vegan – knusprig gebacken mit Rhabarber Chutney und Minzsauce
Pakora liegt absolut im Trend. Es handelt sich um einen Straßensnack aus Indien, bei dem Gemüse in einen Teig aus Kichererbsenmehl getaucht und dann...
Staudensellerie zubereiten – gesund, lecker, regional
Staudensellerie, auch Stangensellerie genannt, ist besonders gesund, wenn er roh konsumiert wird. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe stärkt er die Gesundheit und schützt vor Entzündungen....
Nüsse – die kerngesunden Schlackmacher
Nüsse schmecken nicht nur gut, machen satt und fördern die Herzgesundheit, sie sind auch für unser Gehirn gut. Nicht umsonst ist das altbekannte "Studentenfutter"...
Sonnenblumenkerne – das gesunde, regionale Superfood
Sonnenblumen sehen bereits während der Blüte wunderschön aus. Sind dann die Kerne reif, locken sie nicht nur Vögel an. Sonnenblumenkerne lassen sich auch in...
