Caponata Siciliana – ein traditionelles Rezept, vegan und gesund
In den Gärten Siziliens werden seit Generationen die Zutaten für die Caponata Siciliana geerntet, um diese frisch zuzubereiten. Das traditionelle Gericht ist heute aktueller...
Vegane Energy Riegel selber backen
Viele Energy Riegel, die im Handel erhältlich sind, sind gar nicht so gesund, wie man vielleicht vermuten könnte. Oft ist der Zuckeranteil viel zu...
Der Dörrautomat – vielseitig nutzbar
Wer sich einen Dörrautomaten anschafft, wird sich am Anfang fragen, was man damit alles anfangen kann. Die Möglichkeiten sind vielfältiger, als man meinen würde.
Die...
Vegetarische Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden
Pizza mag eigentlich jeder, nur die Kohlenhydrate nicht immer. Mit einem leckeren Blumenkohlboden ist die Pizza nicht nur kalorienärmer, sondern auch vegetarisch.
Wir fangen mit...
Deshalb ist Eiweiß der Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen
Mit Eiweiß kann man abnehmen, ohne hungern zu müssen. Forscher haben diesen Effekt genau untersucht und dabei einen wichtigen Faktor gefunden. Je "verdünnter" man...
Schnelle Dips und Saucen
Saucen machen ein Grillfest erst richtig lecker. Egal, ob man vegetarisch grillen möchte oder Fleisch und Wurst vorzieht, die richtigen Saucen runden den Geschmack...
Heiße Gewürz Getränke – pure Energie in der kalten Jahreszeit
In den dunklen Wintermonaten fühlen Sie sich oft abgespannt und schlapp? Das kann man ändern! Trinken Sie über den Tag verteilt heiße Gewürz Getränke...
Dörren aktueller denn je
Schon seit Jahrtausenden dörren Bewohner sämtlicher Erdteile Nahrungsmittel, damit sie als unverderbliche Nahrungsreserve aufbewahrt werden können.
Die bekanntesten Trockenfrüchte, die fast jeder zu Hause...
Vitamin B12 – so können Sie einem Mangel vorbeugen
Bei den B-Vitaminen kommt es oft zu Verwechslungen. Die Vitamine B1, 2, 3, 5, 6, 7 und Folsäure kommen auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor,...
Kräuteressig und -Salz aus Schnittlauchblüten selber herstellen
Lilafarbene Schnittlauchblüten schmecken leicht nach Zwiebel und haben eine leicht süße Nektarnote. Die lilafarbenen Blüten können in voller Blüte geerntet und gleich verwendet werden....
