Glutenfreie Nudeln selber herstellen
Nudeln werden von Jung und Alt gerne gegessen. Nicht nur in Italien, sondern auch in Deutschland besitzen sie einen wichtigen Stellenwert auf der Speisekarte....
Stevia, die gesündere Alternative zu Zucker
Stevia ist eine Süßpflanze, die aus dem südamerikanischen Raum stammt. Schon seit mehr als 500 Jahren werden die Blätter der Steviapflanze von den Ureinwohnern...
Welche Kräuter sollten im Kräutergarten wachsen?
Ein Kräutergarten ist eine Bereicherung der eigenen Küche. Man kann nicht nur Salate, Suppen, Soßen und Gerichte durch die Verwendung unterschiedlicher Kräuter geschmacklich abrunden,...
So gesund kann Lebkuchen sein
Lebkuchen haben schon eine jahrhundertelange Tradition. Nicht umsonst, denn eigentlich sind Lebkuchen keine gefürchteten Dickmacher, sondern gesunde Kleinigkeiten, die einst sehr kostbar waren.
Man sollte...
Chutneys, selbst gekocht und abwechslungsreich
Chutneys machen den Speiseplan interessanter und abwechslungsreicher. Besonders dann, wenn sie selber gekocht werden. Chutneys bestehen in der Regel aus Obst und Gemüsearten, die...
Gesund leben, mit frischen Säften und Trockenobst
Gesund leben ist so einfach mit frischen Säften und Trockenobst! Wer seiner Familie und sich selber etwas Gutes tun möchte, sorgt für eine gesunde...
Unterstützen Acai Beeren die Diät?
Seit einiger Zeit ist Acaimus oder Acaipulver (oft in Tabletten- oder Kapselform) auch in Deutschland im Handel erhältlich. Acai sind die Früchte der „açaizeiro“...
Marinade selbst gemacht – abwechslungsreich und lecker
Grillgut wird erst richtig lecker und zart, wenn es vorher mariniert wurde. Marinaden braucht man nicht zu kaufen, sie lassen sich einfach und schnell...
Grillen auch im Herbst und Winter
Nicht nur die sonnigen Sommertage eignen sich zum Grillen, sondern auch die letzten Herbst- und sogar sonnige Wintertage. Grillessen sind bei jeder trockenen Witterung,...
Dörren aktueller denn je
Schon seit Jahrtausenden dörren Bewohner sämtlicher Erdteile Nahrungsmittel, damit sie als unverderbliche Nahrungsreserve aufbewahrt werden können.
Die bekanntesten Trockenfrüchte, die fast jeder zu Hause...
