gesunde Ernährung

Marzipan ist auch heute noch eine Köstlichkeit. Früher konnte man es nur in der Apotheke kaufen. Es wurde als Potenzmittel, gegen Verstopfung und Blähungen...

Die Goji-Beeren, auch gemeiner Bocksdorn genannt, wird seit langer Zeit in der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) als Medizin verwendet. Zusätzlich findet sie aber auch...

Ein Wokessen ist nicht nur preisgünstig und schnell zubereitet, es ist auch richtig gesund. Für ein leckeres Wokgericht benötigt man von jeder Zutat nur...

Immer mehr Menschen reagieren mit Verdauungsproblemen auf glutenhaltige Lebensmittel, die bis hin zu einer Entzündung der Darmschleimhaut (Zöliakie) führen können. Ist eine derartige Überempfindlichkeit...

Kartoffeln sind schon seit 13.000 Jahren bekannt. Ursprünglich wuchs sie nur in den Anden, Chile, Venezuela, Bolivien und Argentinien. Man geht davon aus, dass...

Zucker hat im Wesentlichen keinen Nährwert. Und trotzdem verbrauchen wie mehrere Kilogramm pro Person und  Jahr - oft ohne es zu wissen. Kann man...

Haferflocken sind gesund und machen nicht dick. Aufgrund ihrer hochwertigen Bestandteile sollten sie öfter in den Ernährungsplan eingebunden werden, als es in der heutigen...

Dass Schönheit von innen kommt, ist schon lange bekannt. Nur die dazugehörige Erklärung manchem nicht. Wer sich ausgewogen, mineralstoff- und vitaminreich ernährt, steigert sein...

Essen und Trinken ist für jeden Menschen bedeutungsvoll. Hier sind Alter, Geschlecht, Beruf, Lebensauffassung, sozialer Status oder Wohnort zunächst einmal zweitrangig. Die Versorgung des...

Die Hitze während der Sommermonate verleitet uns von Natur her dazu, weniger zu essen und mehr zu trinken. Die Natur hat diese Reaktion völlig...