Warum es sich auch heute noch lohnt, Kartoffeln einzukellern
Früher haben fast alle Haushalte Kartoffeln im Herbst eingekellert und bis zum nächsten Frühjahr verbraucht. Heute macht das kaum noch jemand. Warum eigentlich nicht?...
Smoothie oder Saft – was ist gesünder?
Haben Sie sich schon öfter gefragt, was einen Smoothie von einem Saft unterscheidet? Egal wo Sie gerade sind, „Smoothie“ scheint zu einem Modewort geworden...
Seitan selber herstellen
Seitan ist nichts anderes als Gluteneiweiß. Sie können es als Mehl (Seitanmehl oder Seitanfix) im Supermarkt kaufen, oder aus Weizenmehl (Typ 405) selber herstellen....
Warum helfen uns Slow Juicer bei einer gesunde Ernährung?
In unserem Artikel über Entsafter haben wir Ihnen die unterschiedlichen Einsatzbereiche eines Zentrifugenentsafters, Dampfentsafters und der Entsaftung ohne Entsafter vorgestellt. Sie können sich allerdings...
Zimt – welche Sorten enthalten weniger gesundheitsschädliches Cumarin?
Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch wirklich gesund. Gerade die langen und kalten Wintertage kommen ohne dieses Gewürz kaum aus. Im Tee,...
Selbst gemachtes, glutenfreies Knuspermüsli für den Joghurt Teil2
Zu jedem veganen Joghurt passt ein leckeres Knuspermüsli. Falls Sie unter einer Glutenallergie leiden, können Sie das Rezept für die glutenfreie Zubereitung verwenden. Sollten...
Welche Hausmittel schützen vor Erkältungen?
Winterzeit ist Erkältungszeit. Das dürfte jedem bekannt sein. Trotzdem muß man sich dem Schicksal nicht einfach hingeben und warten, bis die Erkältung oder Grippe...
Power Smoothies voller Energie – das Herbst- und Winterrezept
Smoothies sind das ganze Jahr über gesund. Aber auch im Winter gibt es einige besonders vitaminreiche Gemüsesorten, die den frischen Smoothie zu einem wahren...
Marzipan für Kekse, Kuchen und Pralinen selber herstellen
Marzipan wird seit Jahrhunderten für die feinsten Rezepturen verwendet. Die Basis besteht aus Mandel. Es ist daher gar nicht schwer, Marzipan selber herzustellen. Der Grund, warum...
Möhren – geraspelt ist besser als gekocht
Möhren oder Karotten sind nicht nur ein wahrer Klassiker unter den Gemüsearten, sie werden auch günstig aus regionalem Anbau angeboten. Aufgrund der von Natur...
