Gesundes Müsli selber machen
Müsli gilt seit jeher als gesundes Frühstück. Allerdings kommt es sehr darauf an, welches Müsli man sich zubereitet. Die im Handel erhältlichen fertigen Sorten enthalten...
Antibiotika im Gemüse
Immer mehr Menschen werden zu Vegetariern oder gar zu Veganern, weil sie sich u.a. vor den Antibiotika, die bei der Fleischproduktion verwendet werden, fürchten.
Bei...
Heiß begehrt, alte Obst- und Gemüsesorten
Alte Obst- und Gemüsesorten rücken für immer mehr Menschen, die sich bewusst ernähren wollen, in den Fokus.
Allerdings sind diese Sorten gar nicht so...
Kräuteressenzen selber ansetzen
Kräuteressenzen können sehr wirkungsvoll sein. Über Wochen hinweg werden die frischen Kräuter in hochprozentigem Alkohol gelagert.
In diesem Zeitraum können eine Vielzahl der wirkungsvollen Inhaltsstoffe...
Die Luffa Gurke – einen Duschschwamm selber machen
Die Luffa Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Von der Blattform, der Blüte und der Frucht erinnert die Pflanze an Zucchini oder Schlangengurken.
Die Blüten sind...
Marmelade mit geringem Zuckeranteil selber kochen
Marmelade muß nicht zwangsläufig sehr süß sein. Man kann auch Konfitüren selber kochen, die kaum Zucker beinhalten.
Allerdings sollte man bei dem Verzicht von Zucker...
Brot backen: Sauerteig ganz einfach selber herstellen
Richtig urige Sauerteigbrote werden im Handel immer seltener. Bäckereiketten, die überall Backstraßen aufbauen, nehmen zu und die Vielfalt beim Brot wird immer kleiner. Warum...
Im Frühjahr können die ersten Kräuter geerntet werden
Wer seinen eigenen Kräutertee, sein Kräutersalz oder Kräuteressenzen herstellen möchte, sollte sich schon direkt im Frühjahr an die Arbeit machen. Wer sich mit den...
Kürbiskernöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung
Um das nussig schmeckende Kürbiskernöl herstellen zu können, werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses geröstet und in einer Ölpresse entölt. Hochwertiges Kürbiskernöl ist immer...
Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat
Den meisten Menschen ist diese Baumart noch unbekannt. Dabei sollte jeder den Moringabaum kennen - bei dem, was er der Gesundheit zu bieten hat. Seit...
