Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Kürbiskernöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung

Um das nussig schmeckende Kürbiskernöl herstellen zu können, werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses geröstet und dann in einer Ölpresse entölt. Hochwertiges Kürbiskernöl ist...
Rohschokolade aus Kakao und wie sie verarbeitet werden kann

Rohschokolade aus Kakao und wie sie verarbeitet werden kann

Schokolade besitzt sehr viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den Organismus auswirken können. Wichtig für die Hochwertigkeit einer Schokolade ist der Anteil an Kakao....
Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat

Der Moringabaum , was diese Pflanze alles zu bieten hat

Den meisten Menschen ist diese Baumart noch unbekannt. Dabei sollte jeder den Moringabaum kennen - bei dem, was er der Gesundheit zu bieten hat. Seit...
Senf als Heilmittel - gesund und vielseitig

Senf als Heilmittel – gesund und vielseitig

Senf wird schon seit mindestens 3000 Jahren als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Schon die Ägypter, Chinesen und Römer haben die Senfpflanze aufgrund ihrer heilenden Wirkung angebaut...
Abnehmen mit Zitronensaft - dieses Rezept hilft dabei

Abnehmen mit Zitronensaft – dieses Rezept hilft dabei

Zitronen haben nicht umsonst einen guten Ruf. Sie schmecken nicht nur gut, sie steigern auch das Immunsystem. Mittlerweile haben Forscher herausgefunden, dass mit Zitronensaft...
Glutenfreie Nudeln selber herstellen

Glutenfreie Nudeln selber herstellen

Nudeln werden von Jung und Alt gerne gegessen. Nicht nur in Italien, sondern auch in Deutschland besitzen sie einen wichtigen Stellenwert auf der Speisekarte....
Acai Beeren sind Vitaminlieferanten

Unterstützen Acai Beeren die Diät?

Seit einiger Zeit ist Acaimus oder Acaipulver (oft in Tabletten- oder Kapselform) auch in Deutschland im Handel erhältlich. Acai sind die Früchte der „açaizeiro“...

Entsafter, verschiedene Techniken sind auf dem Markt

Selbst gemachte Säfte schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sie sind auch sehr gesund. Säfte können aus fast allen Obst- und Gemüsesorten selber hergestellt werden,...
Dörren aktueller denn je

Dörren aktueller denn je

Schon seit Jahrtausenden dörren Bewohner sämtlicher Erdteile Nahrungsmittel, damit sie als unverderbliche Nahrungsreserve aufbewahrt werden kann. Die bekanntesten Trockenfrüchte, die fast jeder zu Hause...
Weihrauch, viel mehr als nur ein angenehmer Duft

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Update Weihrauch wird seit Jahrhunderten bei Kirchenzeremonien verwendet. Mittlerweile kann jeder, der Interesse daran hat, diesen kaufen und als Räucherwerk verwenden. Die Qualitäten sind unterschiedlich....

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