Vegan & Vegetarisch

Hier stellen wir vegane und vegetarische Rezepte vor. Aber auch Produkte, die als DIY hergestellt werden können.

Noni - Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt

Noni – Ihre gesunde Inhaltsstoffe werden seit über 2000 Jahren genutzt

Noni ist die grüne Frucht des Noni Baumes (Morinda citrifolia, dem indischen Maulbeerbaum), deren gesunde Inhaltsstoffe schon seit mehr als 2000 Jahren von den...
Selbst gemachter veganer Joghurt mit Knuspermüsli, Teil 1

DIY Veganer Joghurt mit DIY Knuspermüsli – Teil 1

Veganer oder Personen mit einer Lactoseintolleranz müssen nicht auf köstlichen Joghurt mit leicht saurer Note verzichten. Natürlich gibt es im Supermarkt eine große Auswahl...
Warum sind Zitrusfrüchte im Winter so gesund?

Warum sind Zitrusfrüchte im Winter so gesund?

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Zitrusfrüchte im Winter besonders gesund sind? Sicherlich sind Sie auch der Meinung, dass das mit dem hohen...
Apfelessig kann man sehr leicht selber herstellen.

Natürlichen Apfelessig selber herstellen – das Rezept

Apfelessig kann vielseitig bei der Haut- und Körperpflege, sowie in der Küche angewendet werden. Je höher die Qualität, desto besser ist die Wirksamkeit und der Geschmack....
Skyr selber machen - proteinreich, fettarm und sehr lecker

Skyr selber machen – proteinreich, kalorienarm und sehr lecker

Bereits seit dem 9. Jahrhundert wird in Island Skyr aus frischer Magermilch zubereitet. Milchsäurebakterien und Lab sorgen für den sauren Geschmack. Das joghurtähnliche Sauermilchprodukt...
Bananen - gesunde, pure Energie

Bananen – gesunde, pure Energie

Bananen sind nicht nur reich an Kalium und Phosphor, sie schmecken auch sehr gut und eignen sich bestens als kleiner Snack zwischendurch. 100 Gramm...
Im Frühjahr können die ersten Kräuter geerntet werden

Im Frühjahr können die ersten Kräuter geerntet werden

Wer seinen eigenen Kräutertee, sein Kräutersalz oder Kräuteressenzen herstellen möchte, sollte sich schon direkt im Frühjahr an die Arbeit machen. Wer sich mit den...
Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Was sind Präbiotika und wie unterstützen sie unsere Darmflora?

Präbiotika sind in vielen Gemüsesorten enthalten. Sie sind deshalb für eine gesunde Darmflora so wichtig, da sie die Nahrung der Probiotika, der positiven Darmbakterien,...
DIY Pfefferminzschokolade á la After Eight - vegan, gluten- und zuckerfrei

DIY Pfefferminztaler á la After Eight – vegan, zucker- und glutenfrei

Die Kombination erfrischender Minze mit der herben Schokolade macht Schoko-Mint-Pralinen á la After Eight so interessant. Da im Original sehr viel Zucker enthalten ist,...
Mit Traubenkernmehl - natürlich schön und gesund

Mit Traubenkernmehl – natürlich schön und gesund

Traubenkernmehl wurde einst in den Weinregionen viel häufiger verwendet als in der heutigen Zeit. Die bei der Weinherstellung anfallenden Traubenkerne werden zur Kaltpressung von...

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