Schwarzwurzeln als Curry oder Zitronensuppe zubereiten
Schwarzwurzeln werden oft als Winterspargel bezeichnet. Sie sind gesund, schmecken richtig gut und können sehr unterschiedlich zubereitet werden. Dabei haben sie nur 0,2 g...
DIY aus Schafsmilch – Butter, Käse und Joghurt
Kuhmilch aus Massentierhaltung, und immer häufiger auftretende Kuhmilchallergien, lassen viele Verbraucher nach Alternativen suchen. Wer sich nicht für Pflanzenmilch entscheiden möchte, für den kann...
Vegane Kohlrabi Nudeln – Low Carb, gesund und richtig lecker
Aus Kohlrabi Nudeln lassen sich wunderbare Low Carb Gerichte zaubern, die nicht nur vitaminreich und schnell zubereitet sind, sondern auch noch richtig gut schmecken...
DIY Schokolade – vegan, mit Chili, Mandeln oder …
Nicht immer weiß man, was in gekaufter Schokolade enthalten ist. Soll der "Glücklichmacher" in vollen Zügen genossen werden, dann am besten mit DIY Schokolade.
Vegane...
Paella mit Safran – das teuere Gewürz ist aber auch ein...
Goldgelb und fein. Safran kann gerieben als Pulver, aber auch in Fäden gekauft werden. Bei dem aromatischen Gewürz handelt es sich um die Stempelfäden...
Vitamin B12 – so können Sie einem Mangel vorbeugen
Bei den B-Vitaminen kommt es oft zu Verwechslungen. Die Vitamine B1, 2, 3, 5, 6, 7 und Folsäure kommen auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor,...
DIY Graviola Saft und Shakes – Gesundheit aus dem Regenwald
Graviola werden heilsame Kräfte nachgesagt. Aus dem Saft des "Sauersacks" lassen sich aber auch gesunde, leckere und erfrischende Drinks mixen.
Graviola Saft selber herstellen
Für die...
Vegetarische Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden
Pizza mag eigentlich jeder, nur die Kohlenhydrate nicht immer. Mit einem leckeren Blumenkohlboden ist die Pizza nicht nur kalorienärmer, sondern auch vegetarisch.
Wir fangen mit...
Yacon – der gesunde Zuckerersatz als Sirup oder Pulver
Sie sind auf der Suche nach einer "Süße", die auch für Diabetiker geeignet, und verträglicher als einfacher Haushaltszucker ist? Dann sollten Sie sich einmal...
Kapern – als indisches Dressing, Salsa verde oder veganer Eiersalat
Kapern werden fast immer in Zusammenhang mit Königsberger Klopsen gebracht. Sie sind aber in Wirklichkeit sehr viel vielseitiger. Allerdings können sich die Geister bei...
